Oczywiście wszystjue moje czekoladowe czy kakaowe pączki można wzgbogacić o przyprawy korzenne, ale tutaj bardzo lekkie i bardzo niskokaloryczne pączusie. Przepis można wykorzystać pod torcik – jest to lekki korzenny biszkopcik. Przepuszyste i przemięciutkie pieczone donuty!
Składniki:
- 40 g mąki kokosowej
- 160 ml wody
- 50 g oleju kokosowego
- 25 g przyprawy korzennej
- 25 g kakao
- 50 g budyniu – u mnie waniliowy
- 60 g erytrytolu w proszku
- 5 jaj
- szczypta proszku do pieczenia
Przygotowanie:
1. Mąkę kokosową zalej ciepłą, lecz nie wrzącą wodą, wymieszaj, dodaj olej i przyprawy, słodzik i odstaw do przestudzenia.
2. Dodaj do wystudzonej masy z pkt. 1 żółtka i wymieszaj, odstaw na bok.
3. Ubij białka na sztywno, dodaj budyń i proszek do pieczenia, zmiksuj.
4. Połącz puch obie masy mieszając łyżką.
5. Przelej do foremek i piecz około 26 minut w 170 stopniach w termoobiegiem. Wyciągaj po całkowitym przestudzeniu.
Smakowało? Możesz postawić mi wirtualną kawkę! Nawet najmniejsza to 6 jaja do ciasta 🙂 www.buycoffee.to/przeketonowa dzięki 🙂 Jeśli chcesz śledzić moje życie na i widzieć więcej, być na bieżąco – zaobserwuj mnie w mediach społecznościowych. Jestem na Facebooku i na Instagramie.
SPRAWDŹ POZOSTAŁE PRZEPISY NA PĄCZKI TU:
