Oczywiście wszystjue moje czekoladowe czy kakaowe pączki można wzgbogacić o przyprawy korzenne, ale tutaj bardzo lekkie i bardzo niskokaloryczne pączusie. Przepis można wykorzystać pod torcik – jest to lekki korzenny biszkopcik. Przepuszyste i przemięciutkie pieczone donuty!

 

Składniki:

• 40 g mąki kokosowej
• 160 ml wody
• 50 g oleju kokosowego
• 25 g przyprawy korzennej
• 25 g kakao
• 50 g budyniu – u mnie waniliowy
• 60 g erytrytolu w proszku
• 5 jaj
• szczypta proszku do pieczenia

 

 

 Przygotowanie:

 

1. Mąkę kokosową zalej ciepłą, lecz nie wrzącą wodą, wymieszaj, dodaj olej i przyprawy, słodzik i odstaw do przestudzenia.

2. Dodaj do wystudzonej masy z pkt. 1 żółtka i wymieszaj, odstaw na bok.

3. Ubij białka na sztywno, dodaj budyń i proszek do pieczenia, zmiksuj.

4. Połącz puch obie masy mieszając łyżką.

5. Przelej do foremek i piecz około 26 minut w 170 stopniach w termoobiegiem. Wyciągaj po całkowitym przestudzeniu.

 

 

Smakowało? Możesz postawić mi wirtualną kawkę! Nawet najmniejsza to 6 jaja do ciasta 🙂 www.buycoffee.to/przeketonowa dzięki 🙂 Jeśli chcesz śledzić moje życie na i widzieć więcej, być na bieżąco – zaobserwuj mnie w mediach społecznościowych. Jestem na Facebooku i na Instagramie.

 

SPRAWDŹ POZOSTAŁE PRZEPISY NA PĄCZKI TU: