Szpinakowe – aktualnie pączki przed tłustym czwartkiem, ale ciasto można wykorzystać pod torcik! Lekki i mięciutki biszkopcik na zdrowo! Idealne do przełożenia kremem! Ps. Na ciepło nie są smaczne, więc warto dać im wystygnąć przed wyciaganiem z foremek!

Składniki:

• 150 g szpinaku
• 40 g mąki kokosowej
• 6 jaj
• 120 ml wody ciepłej
• 40 g inuliny z cykorii
• 40 g masła orzechowego kremowego
• 40 g busyniu w proszku – wanilia lub śmietanka
• 50 g erytrytolu

Przygotowanie:

1. Mąkę kokosową zalej wodą i zamieszaj.
2. Szpinak zblenduj na paćkę i połącz z kaszką z mąaki kokosowej. Do tego wrzuć wszystkie składniki poza białkami jaj i zamieszaj.
3. Białka jaj obij w oddzielnej misce. Natepnie połącz z zieloną masą mieszając łyżką.
4. Przelej do foremek i piecfz około 23 minuty w 160 stopniach z termoobobiegiem. Nie wyciągaj od razu po wyłączeniu piekarnika. Daj im odpocząc. Muszą ostygnąć – dopiero wtedy są smaczne 🙂

 

Smakowało? Możesz postawić mi wirtualną kawkę! Nawet najmniejsza to 6 jaja do ciasta 🙂 www.buycoffee.to/przeketonowa dzięki 🙂 Jeśli chcesz śledzić moje życie na i widzieć więcej, być na bieżąco – zaobserwuj mnie w mediach społecznościowych. Jestem na Facebooku i na Instagramie.