Dwie wersje przepisu na naleśniki dla tych, którzy nie mogą mascarpone (ten przepis z mascarpone i mąki bambusowej oczywiście jest najlepszy na świecie). Dwie receptury – obie smaczne, ale nieco inne.
Składniki:
- 30 g mąki kokosowej
- 160 ml wody ciepłej
- 35 g oleju kokosowego
- 40 g skrobi lub budyniu w proszku
- 8 jaj
(+opcjonalnie słodzidło)
Przygotowanie:
- Zalej mąke kokosową wodą, wymieszaj, dodaj olej, jeszcze raz zamieszaj i odstaw do przestudzenia.
- Zmiksuj jaja (bez ubijania) i połącz z resztą składników
- Smaż na suchej patelni z obu stron.
Przepis na naleśniki bez skrobi:
Składniki:
- 20 g mąki kokosowej
- 10 g mąki bambusowej
- 150 ml ciepłej wody
- 35 g smalcu
- 8 jaj
Przygotowanie tak samo jak w pierwszych tylko zalewasz mąkę kokosową z bambusową 🙂
Smakowało? Możesz postawić mi wirtualną kawkę! Nawet najmniejsza to 6 jaja do ciasta 🙂 www.buycoffee.to/przeketonowa dzięki 🙂 Jeśli chcesz śledzić moje życie na i widzieć więcej, być na bieżąco – zaobserwuj mnie w mediach społecznościowych. Jestem na Facebooku i na Instagramie.
Wspominany przepis na mascarpone (mój ulubiony):
