Wrzucam przepis na naleśniki, który uwielbiam robić pod krokiety na słono. Elastyczne, łatwe do przewrócenia i oczywiście ciasto na naleśniki można osłodzić i zrobić je w formie deseru.
Składniki:
- 180 g mascarpone
- 20 g masła
- 15 g mąki bambusowej
- 8 jaj
- opcjonalnie: 20 g budyniu w proszku – jeśli na słodko może być waniliowy
jak pominiesz mąkę bambusową też będa smaczne
Możesz dodać odrobinę wody – tylko będzie trudniej przerwrócić – jeśli nie masz doświadczenia z takimi naleśnikami lepiej zostań przy recepturze powyżej. Ja czasem dodaję ok. 50 ml wody – wtedy też będzoie mniej czuć jajko.
Wyszło 12 sztuk
Przygoiowanie:
1. Mascarpone rozpuść(podgrzewając i mieszając), dodaj masło – wymieszaj z mąką bambusowa. Odstaw do przestudzenia.
2. Zmiksuj jaja i połącz z resztą.
3. Smaż na małym ogniu bez tłuszczu.
Ja nadziewam pasztetem. Jeśli chcesz możesz zamówić tu:
z kodem: PRZEKETONOWA rabat:
Smakowało? Możesz postawić mi wirtualną kawkę! Nawet najmniejsza to 6 jaja do ciasta 🙂 www.buycoffee.to/przeketonowa dzięki 🙂 Jeśli chcesz śledzić moje życie na i widzieć więcej, być na bieżąco – zaobserwuj mnie w mediach społecznościowych. Jestem na Facebooku i na Instagramie.
PRZEPIS BEZ LAKTOZY:
