Jeszcze inna propozycja na domową czekoladę z nadzieniem. To alternatywa do ciasta przesłonecznikowiec jeśli jest gorąco i nie chce się włączać piekarnika! Ta może troszkę może przypominać duże Milki! Rozkosz dla podniebienia. Zaskocz gości czymś takim a nie przestaną Cię odwiedzać!

 

Smakowało? Możesz postawić mi wirtualną kawkę! Nawet najmniejsza to 6 jaja do ciasta 🙂 www.buycoffee.to/przeketonowa dzięki 🙂 Jeśli chcesz śledzić moje życie na i widzieć więcej, być na bieżąco – zaobserwuj mnie w mediach społecznościowych. Jestem na Facebooku i na Instagramie.

 

Składniki:

• 150 g czekolady – ja użyłam gorzkiem, ale możesz zrobić mix –  100 g gorzkiej + 50 g mlecznej
• 250 g mascarpone
• 20 g tłuszczu kakaowego
• kropelki słodzące – u mnie karmelowe na stewii
• słonecznik prażony na soli kłodawskiej – oczywiście można wymienić na inny dodatek np. orzeszki

Przygotwanie:

1. Umieść czekoladę w kąpieli wodnej. Jeśli robisz miks ciemnej i mlecznej zacznij od roztopienia najpierw gorzkiej i do płynnej ciemnej dodaj mleczną i wymieszaj.
2. Przelej połowę na foremkę.
3. Wstaw do schłodzenia do lodówki. W tym czasie przygotuj nadzienie.
4. Mascarpone pogrzej aby doprowadzić do płynnej konsystencji, dodaj tłuszcz kakaowy. Osłodź wedle uznania.
5. Do 1/4 kremu dodaj łyżkę kajmaku bezcukrowego i wymieszaj.
6. Na twardą czekoladę ułóż krem z kajmakiem a następnie wylej biały bez dodatku kajmaku. Wstaw do lodówki na przynajmniej około pół godzinki (chcemy uzyskać równe warstwy 🙂
7. Wrzuć teraz słonecznik i polej resztą czekolady.
8. Chłodź przez kilka godzin w lodówce.

 

 

Sprawdź też przepis na drożdżoladę lub przeoreo!