Pączki Jak Oreo Fit Czekoladowe Bezglutenowe Pieczone Donuty Super Soft Brownie z Kruszonką Bez Cukru

Super miękkie czekoladowe brownie pączki z białym kremem i czekoladowymi piegami. Alternatywa dla marketowych gotowców, które zrobisz w domu! Ciasto obłędnie czekoladowe polane kremem z mascarpone z kawałkami kruszonki czekoladowej..a to wszystko bez dodatku cukru, glutenu i innych dziwnych ulepszaczy!

 

Smakowało? Możesz postawić mi wirtualną kawkę! Nawet najmniejsza to 6 jaja do ciasta 🙂 www.buycoffee.to/przeketonowa dzięki 🙂 Jeśli chcesz śledzić moje życie na i widzieć więcej, być na bieżąco – zaobserwuj mnie w mediach społecznościowych. Jestem na Facebooku i na Instagramie.

 

Składniki:

• 100 g mascarpone

• 50 g masła

• 50 g czekolady
• 20 g oleju mct / kokosowego

• 5jaj

• 40 g erytrytolu – może być mniej lub więcej

• 20 g kakao
• 20 g skrobi – można pominąć – będą mniej wyrośnięte po prostu

• 25 g mąki bambusowej
• szczypta proszku do pieczenia

Przygotowanie

1.Rozpuść mascarpone podgrzewając delikatnoie na małym ogniu mieszając., dodaj masło i zamieszaj i następie wyłącz kuchenkę i wrzuć rozdrobnioną czekoladę, mieszaj do rozpuszczenia. Dodaj kakao, mąkę, słodzik – wymieszaj i odstaw na bok do przestudzenia. 2. Ubija białka na sztywną pianę. 3. Do przestudzonej masy z pkt. 1 dodaj żółtka i olej mct – zmiksuj. Jeśli będzie mocno gęste dodaj więcej oleju. 4. Połącz obie masy mieszając już łyżką. 5. Przelej do foremwk  i piecz ok. 20 minut w 160 stopniach z termoobiegiem. Polewa: po prostu rozpuszczone mascarpone ok. 100 g dosłodzone kropelkami ze stewią. Kruszonka: 50 g rozpuszczonej czrkolasy w kąpieli wodnej z mąką migdałową (50-70 g). Możesz ją schłodzić do uzyskania twardszej struktury. Dodatkowo skruszyłam na ciastka nadmiar ciasta z boczków pączków.