Napisane dnia 22 maja, 2026
Sernik Jogurtowo Czekoladowy bez Cukru bez Glutenu Ciasto na Dobrą Kupę z Czekoladowym Kremem Torcik Bezglutenowy Przepis
Najpopularniejsze ciasto mojego bloga z roku 2025 – ciasto na dobrą kupę – w odświeżonym wydaniu – z warstwą czekoladową. Były prośby o opracowanie przepisu na bazie tego ciasta w wersji czekoladowej – a ponieważ nie lubię czekoladowych serników pieczonych góra ciasta jest na zimno. Całość jest bardzo lekka, orzeźwiająca. Z pewnością można okrasić je letnimi owocami.


Zacznij od przygotowania ciasta „NA DOBRĄ KUPĘ” :
(Kliknij w obrazek, by przejść do przepisu) i wróć do kremu:

2. Składniki na czekoladową część:
- 250 g ricotty
- 250 g mascarpone
- 150 g serka śmietankowego „kanapkowego”
- 130 g czekolady
- kropelki słodzące wedle uznania – u mnie karmelowe Nicks
- 4 żółtka jaj
Przygotowanie:
- Mascarpone podgrzewając na małym ogniu nieustannie mieszając doprowadź do płynnej formy. Zmiksuj na gładki krem z serkiem śmietankowym oraz ricottą.
- Dodaj rozpuszczoną w kąpieli czekoladę i zblenuj na gładki krem.
- Dodaj żółtka jaj i słodzidło, zmiksuj i gotowe.
- Wylej na przestudzone ciasto jogurtowe i wstaw do lodówki do schłodzenia.

