Zaktualizowany dnia 30 kwietnia, 2024
Omlet Przepuszysty Tylko 2 Składniki Keto Pancakes Fit Low Carb Przepis
Prościej się już nie da! Mój popisowy puszysty omlet białkowy na izolacie! Musisz go spróbować! Kluczowe są składniki, mocne ubicie białek i nierozprowadzanie ciasta po całej patelni!
Składniki:
- 2 jaja
- 20 g izolatu białkowego – u mnie francuska wanilia z Beketo
- Olej kokosowy do smażenia
Przygotowanie:
Zaktualizowany dnia 26 kwietnia, 2024
Przepis na Michałki Bez Cukru Domowe Tylko 3 Składniki Alternatywa dla Tradycyjnych Cukierków Keto Low Carb Fit Zrób to Sam!
Przepyszne, mega proste i szybkie czekoladowo orzechowe Michałki bez cukru! Przepis nie tylko dla tych na keto! Zabłyśnij i zrób własne czekoladki!
Składniki keto Michałki
- 100 g czekolady bez cukru ciemnej lub chociaż 50% 🙂
- duża łyżka kremu czekoladowego „Pięć Przemian” z ketosklep – może być inny lub odrobina masła/oleju kokosowego
Przygotowanie
- W kąpieli wodnej Rozpuść czekoladę, dodaj krem czekoladowy i połącz w jednolitą masę aż się rozpuści.
- Wsyp orzech w proszku. Można dodać kilka pokruszonych orzeszków.
- Wymieszaj dokładnie i wyłóż do naczynia wyłożonego papierem.
- Wstaw do lodówki do schłodzenia.
- Wyjmij i pokrój na kawałeczki takie jak oryginalne cukierki Michałki!
- Oczywiście możesz polać czekoladą, ale mi tak już mega smakują!
Kcal wszystkich michałków bez cukru: 861!
W jednym cukiereczku (wyszło mi 18 sztuk): ok. 47 kcal T: 3 B: 3 Wn: 3
*to o połowę mniej kalorii niż tradycyjny Michałek! No i jeszcze bez cukru!
Zaktualizowany dnia 22 kwietnia, 2024
Sernik Pistacjowy Kremowy na Biszkoptach bez Cukru Keto Ciasto Przepis
Pistacjowy kremowy sernik – pierwszy jaki robiłam w życiu. Nie jadłam nigdy nawet sernika pistacjowego, więc nie wiem czy powinien tak smakować, ale mnie się podoba! Jest puszysty a zarazem zwarty, mazisty. Taki jaki sobie wyobrażałam!
Składniki na sernik pistacjowy:
- 250 g twarogu tłustego
- 150 serka śmietankowego typu Philadelphia
- 70 g masła
- 150 g pasty pistacjowej ze sklepu Świat Supli *z kodem PRZEKETONOWA rabat na zakupy w sklepie swiatsupli.pl
- 4 duże jaja
- 40 g erytrytolu
- 40 g budyniu waniliowego bez cukru
- 75 g białej czekolady
- Oczywiście biszkopty z mojego przepisu
Składniki na masę serową:
- 250 g twarogu tłustego
- 150 serka śmietankowego typu Philadelphia
- 50 g masła
- 100 g pasty pistacjowej ze
- 4 duże jaja
- 40 g erytrytolu
- 40 g budyniu waniliowego bez cukru
- biszkopty bezglutenowe z mojego przepisu na spód i skruszone dałam na górę
Składniki na polewę do sernika pistacjowego:
- 75 g białej czekolady
- 50 g pasty pistacjowej
- 20 g masła
Przygotowanie:
Zaktualizowany dnia 18 kwietnia, 2024
Rolada Bez Pieczenia Czekolada Keto Deser Rolka Pralinka Sushi na Słodko Przepis Bez Cukru Ekspresowy Zdrowe Słodycze
Bardzo prosty deser, który wykonasz dosłownie w 10 minut. Atrakcyjna, wygodna forma czyni go doskonałą formą keto pralinki na dodatek do posiłku czy też po prostu jeśli chcesz stworzyć coś kreatywnego i zabłysnąć wśród gości! Kilka prostych składników, ręczna, ale niewymagająca wielkiego wysiłku robota! Sprawdź jak zjeść deser i dostarczyć makroskładników i nasyć ciało i głowę!
Składniki:
- czekolada bez cukru – użyłam kawowej, ale może być po prostu w miarę przyzwoita ciemna 🙂 – 80 g + 60 do polewy
- 2 łyżki oleju mct lub kokosowego
- pół szklanki mąki migdałowej (w razie potrzeby dosyp więcej jeśli będzie zbyt mokre – to będzie zależne od użytej czekolady i tłuszczu)
- słodzidło w kropelkach – użyłam nicks z ketosklepu
- 3 łyżki pasty kokosowej ze słoika – może być serek mascarpone lub śmietankowy też – ewnetualnie gęstym dżemem też można – no ewentualnie masłem orzechowym – wersji może być wiele!!
Przygotowanie:
- Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej. Połącz z mąką migdałową – opcjonalnie dosłodź.
- Wyłóż na papier do pieczenia – „ugnieć” w prostokątny kształt na płasko.
- Wstaw do lodówki na kilka minut aby delikatnie stwardniało – będzie łatwiej zawijać.
- Wyjmij i posmaruj kremem.
- Zawiń w rolkę. Polej czekoladą roztopioną w kąpieli wodnej 🙂
- Wstaw do lodówki 🙂 Jeśli to pomoże to na MOICH SOCIAL MEDIACH – FILM Z PRZYGOTOWANIA 🙂
Zaktualizowany dnia 15 kwietnia, 2024
Pizzerinki Brokułowe Przepis Keto Pizza Low Carb Bezglutenowa Prosty Skład Zdrowe Śniadanie
To już druga wersja moich pizzerinek – tym razem z brokułem. Bardzo smaczne i tak samo proste w wykonaniu jak te klasyczne z pierwszego przepisu. Smakują na ciepło i na zimno!
Składniki:
- 150 g sera cheddar tartego
- 100 g sera mozarella tarego
- 180 g startego brokuła
- 1 marchewka średniej wielkości
- 30 g cebulki
- 4 jaja
- 3 łyżki mąki bambusowej
- dodatki jak lubisz – u mnie ok. 60 g papryki kolorowej i 40 g cebulki pokrojonej w kostkę
- oczywiście przyprawy – sól, pieprz – czosnek opcjonalnie
Przygotowanie:
- Zetrzyj/zblenduj warzywa: surowy brokuł, obraną marchewkę i cebulkę.
- Wymieszaj wszystkie składniki: warzywa i tarty ser mozzarella i cheddar. Dodaj również jaja oraz mąkę bambusową. Oczywiście dopraw solą i pieprzem. Opcjonalnie ząbek czosnku.
- Ułóż całą masę lub jej części tworząc „mini” pizzerinki jak ja (obrazek niżej) zachowując odstępy.
- Piecz około 12 minut (lub dłużej w zależności od możliwości piekarnika) w 150 stopniach z termoobiegiem do lekkiego zarumienienia – delikatnie – nie chcemy spalić sera i mieć gorzki smak 🙂
- Wyłącz piekarnik i już posmaruj odrobiną passaty pomidorowej/ketchupu bez cukru (polecam z ketosklepu z ksylitolem) i na to jeszcze szczyptę sera – sam się rozpuści.
Film z przygotowania znajdziesz na moim profilu na Instagramie i Facebooku 🙂
Ps. jeśli zechcesz dodać boczek – dodaj ciut więcej błonnika bambusowego – już to ciasto ma sporo tłuszczu i odrobinę „siknie” nim przy pieczeniu.
Przepis na pizzerinki bez brokuła tutaj:
Zaktualizowany dnia 18 kwietnia, 2025
15 Najlepszych Przepisów na Ciasta bez Cukru na Wielkanoc Low Carb Keto Desery Babka Cytrynowa Czekoladowa Mazurek Sernik Jajeczka Czekoladowe
Moje ulubione ciasta na wielkanoc bez cukru. Postanowiłam ułatwić wybór i przeglądanie menu bloga i wrzuciłam 10 najlepszych przepisów na ciasta keto (chociaż nie tylko keto) w mojej ocenie. Babka wielkanocna, mazurek, sernik, kopiec kreta, najnowsze czekoladowe jajeczka, które rozpływają się w ustach i parę innych, które również pasują jako ciasta na święta wielkanocne!
- Babka cytrynowa – klasyk. To ciasto, które chyba po prostu musi się znaleźć na stole wielkanocnym! Puszyste, mięciutkie ciasto z aromatem cytryny – pyszna bułeczka – nie odbiega od tradycyjnej!
2. Babka czekoladowa – do tego bez laktozy. Puszysta i wilgotna, rozkosz dla podniebienia. Babka bez cukru w wersji brownie.
3. Babka marmurkowa – trochę przypomina ciasto zebra. Coś co chyba wszyscy lubią!
4. Mazurek klasyczny na kruchym cieście – przepis z zeszłego roku – dużo smaków! To był hit zeszłych świąt!
Wrzucam wpisy o keto i dziele się wszystkim, co uważam za słuszne – głównie autorskimi przepisami. Robię to zupełnie za darmo. Natomiast jeśli chcesz wesprzeć możesz postawić mi „kawę” tutaj www.buycoffee.to/przeketonowa dzięki 🙂 Jeśli chcesz śledzić moje życie na i widzieć więcej, być na bieżąco – zaobserwuj mnie w mediach społecznościowych. Jestem na Facebooku i na Instagramie.
5. Mazurek na nowej recepturze na kruche ciasto z mąki bambusowej z kajmakowym kremem. Nowość – chmurka krówkowa w objęciach kruchego ciasta oraz kremu kajmakowego. Obłędny!
6. Mazurek z kajmakiem bez pieczenia. Mazurek z kajmakiem, ale wersja bez odpalania piekarnika. Jeszcze inna moja wersja! Dużo smaków!
7. Mazurek czekoladowy bez pieczenia. To też z zeszłego roku. Tym razem kruchy spód z czekolady i mąki migdałowej i krem zagęszczony mleczkiem kokosowym w proszku, które uwielbiam dodawać do tego typu deserów. Dodatek dżemu bardzo pasuje! Polecam użyć truskawkowego lub porzeczkowego.
9. Jajeczka czekoladowe wielkanocne – najnowszy przepis! Zrób najbliższym kreatywną niespodziankę i zrób je samodzielnie! Zdrowa alternatywa jajeczek, którą zachwycą się wszyscy! Do tego świetny sposób na spędzenie wspólnie czasu z bliskimi!
10. Sernik! Jak to święta bez sernika? Sprawdź ten – jest chyba najlepszy:
12. Sernik bez pieczenia z kruszonką czekoladową
13. Sernik cookie dough
14. Serniczek dyniowy jak chmurka
15. Sernikowe trufle kuleczki bez pieczenia
16. Przepisów miało być 15, ale jest jeszcze przepyszny jabłecznik i szarlotka,kopiec kreta! Sprawdź też te pozycje!
Zaktualizowany dnia 25 marca, 2024
Przepis na Domowe Jaja Czekoladowe Wielkanocne bez Cukru Przepyszne Fit Keto Low Carb Ekspresowe
Zrób własnoręcznie rozpływające się w ustach jajeczka czekoladowe, którymi zachwycą się wszyscy – również nie tylko ci na keto czy low carb! To świetny sposób na wspólne przygotowania do świąt spędzone w kreatywny sposób!
Ten przepis musisz zacząć od upieczenia mojego soft brownie. Następnie musisz zrobić dekonstrukcję ucierając widelcem lub traktując blenderem i ulepić kuleczki w kształcie jaj! Ja dodałam 2 łyżki kajmaku bez cukru do sklejenia ciasta i dla większych uniesień smakowych, ale można równie dobrze użyć dżemu.
Przepis na soft brownie tutaj:
dodatkowo do polewy:
około 60 g czekolady i 20 g oleju kokosowego + 100 g mascarpone + słodzik wedle uznania – dodałam jeszcze odrobinę tej przyprawy – najpierw rozpuść mascarpone podgrzewając na małym ogniu nieustannie mieszjąc. Następnie dodaj olej i czekoladę, zamieszaj, osłodź. Ja dodałam jeszcze syrop bez cukru o smaku karmelu ten co zawsze Good Good. Może być po prostu czekolada rozpuszczona w kąpieli wodnej lub z odrobiną oleju kokosowego/masła.
Przygotowanie
1. Poczekaj aż ciasto nieco przestygnie i rozwal je używając widelca lub naczynia z blenderem.
7. Nabierz trochę ciasta, ściśnij w dłoniach aby się skleiło i uformuj kuleczkę.
8. Tak przygotowane kulki wstaw na około 10 minut do lodówki przed polaniem/ zanurzeniem w polewie – będzie Ci łatwiej jak lekko stwardnieją. Możesz opruszyć wiórkami, mlekiem koksowym w proszku, białkiem lub mąką migdałową.
Instrukcja video z przygotowania dostępna na moim profilu na Facebooku i na Instagramie.
Zaktualizowany dnia 18 kwietnia, 2025
Mazurek bez Pieczenia bez Cukru z Białkiem Wegańskim Kajmak bez Cukru Przepis Keto Low Carb Wielkanoc na Zdrowo
Nowa wariacja na temat mazurka bez pieczenia. Tak mi posmakowało białko wegańskie o smaku czekolady z cynamonem, że stwierdziłam, że będzie bohaterem mazurka bez pieczenia. Deser przygotowałam w mniej niż 15 minut. Mega pyszne, słodkie – ale przełamane owocami – godne nazwania mazurkiem moim zdaniem zdecydowanie!
Składniki:
- Mleczko kokosowe 22% 400 g
- Białko wegańskie Biotech USA o smaku czekolady z cynamonem
- Mąka migdałowa – 150 g
- Kajmak bez cukru – do spodu 3 łyżki i do polewy na górę łyżka
- Dżem lub owoce (u mnie dżem aronia bez cukru dla przełamania)
- Czekolada bez cukru – ok 30 g – tylko do polewy
- Żelatyna 2 łyżki
- Guma guar – łyżeczka
- Woda – 1/3 szklanki do rozrobienia żelatyny
- Słodzidlo wedle uznania: u mnie syrop Good Good
Przygotowanie:
Wrzucam wpisy o keto i dziele się wszystkim, co uważam za słuszne – głównie autorskimi przepisami. Robię to zupełnie za darmo. Natomiast jeśli chcesz wesprzeć możesz postawić mi „kawę” tutaj www.buycoffee.to/przeketonowa dzięki 🙂 Jeśli chcesz śledzić moje życie na i widzieć więcej, być na bieżąco – zaobserwuj mnie w mediach społecznościowych. Jestem na Facebooku i na Instagramie.
Zaktualizowany dnia 18 kwietnia, 2025
Mazurek z Kremem Krówkowym i Kajmakiem bez Cukru Kruche Ciasto z Mąki Migdałowej
Wielkanoc coraz bliżej i przepis nie należy do najmniej kalorycznych to jednak to mazurek i aby odwzorować jak najlepiej pozwoliłam sobie nieco poszaleć z kajmakiem bez cukru. Jak na świąteczny deser przystało nie należy go robić zbyt często a od święta. Kruche ciasto oczywiście można wykorzystać do innych wypieków, ale sam krem to mimo, że bez cukru to jednak rozpusta. Przełamałam słodycz kajmaki dżemem aroniowym bez cukru. Myślę, że równie dobrze sprawdzi się czarna porzeczka, jeżyna lub wiśnia.
Składniki na kruche ciasto:
- 30 g masła klarowanego
- 150 g mąki migdałowej
- 40 g słodzika – erytrytol u mnie
- 2 żółtka
- Połącz wszystkie składniki i zagnieć ciasto.
- Wyłóż ciasto do foremki wyłożonej papierem do pieczenia (u mnie 15×21 cm), uklep, podziuraw widelcem i piecz w 160 stopniach około 15 minut z termoobiegiem. Wyciągnęłam na boki jak to w mazurku – jest plastyczne, więc nie powinno być z tym problemu.
Korówkowa chmurka składniki:
- 400 g mleczka kokosowego (puszka)
- 2 łyżki żelatyny
- 2 łyżki kajmaku bez cukru
- łyżka gumy guar
- opcjonalnie słodzik wedle uznania – dałam aromat karmelowy w kroplach ze stewią
- Podgrzej mleczko kokosowe tak aby rozpuścić żelatynę. Dodaj kajmak i zamieszaj. Odstaw do przestudzenia.
- Dodaj gumę guar i zblenduj na gładki krem.
Na kruche przestudzone ciasto wyłóż krówkową chmurkę – też powinna być przestudzona.
Wstaw do lodówki do stężenia.
Ułóż owoce lub dżem – u mnie dżem, bez cukru z aronii z esuperfood (z kodem przeketonowa rabat na zakupy w tym sklepie).
Na koniec idzie polewa kremowa:
- 100 g mascarpone
- 2 łyżki kajmaku bez cukru (lub więcej jeśli ma być bardziej słodko)
Rozpuść mascarpone podgrzewając i mieszając. Do kremowego serka dodaj kajmak i opcjonalnie dosłodź. Polej na górę.
Kleksy z rozpuszczonej czekolady z odrobiną masła dla dekoracji.
Przepis powstał z 2 przepisów: kruchego spod mazurka sprzed roku (trochę zmieniłam proporcje) oraz z deseru krówka bez pieczenia:
Sprawdź mazurki z zeszłego roku:
Wrzucam wpisy o keto i dziele się wszystkim, co uważam za słuszne – głównie autorskimi przepisami. Robię to zupełnie za darmo. Natomiast jeśli chcesz wesprzeć możesz postawić mi „kawę” tutaj www.buycoffee.to/przeketonowa dzięki 🙂 Jeśli chcesz śledzić moje życie na i widzieć więcej, być na bieżąco – zaobserwuj mnie w mediach społecznościowych. Jestem na Facebooku i na Instagramie.
Zaktualizowany dnia 1 kwietnia, 2025
Babka Marmurkowa z Mąki Bambusowej Ciasto Keto Wielkanoc Low Carb Święta Bez Cukru
Przepis na babkę marmurkową z przepyszną polewą czekoladową – idealna na wielkanoc keto i nie tylko! Smaczna, mięciutka i puszysta babka z mąki bambusowej – to już kolejna propozycja na święta wielkanocne w zgodzie ze zdrową dietą nieskowęglowodanową.
Składniki:
- 100 g mascarpone
- 20 g masła
- 40 g erytrytolu
- 30 g błonnika bambusowego
- 10 g skrobi ziemniaczanej
- 4 jaja duże / 5 małych
- 2 łyżki kakao
dodatkowo polewa:
80 g mascarpone + 2 łyżki kakao + łyżka oleju kokosowego + 4 łyżki syropu karmelowego bez cukru, który pojawia się w moich wypiekach często
Przygotowanie:
- Rozpuść serek mascarpone z masłem doprowadzając do kremowej konsystencji delikatnie podgrzewając i mieszając. Odstaw.
- Ubij białka ze słodzikiem na puch, dodaj żółtka, sypkie składniki (poza kakao), maślany krem, zamieszaj.
- Podziel ciasto na dwie części – do mniejszej dodaj 2 łyżki kakao i wymieszaj.
- Przelewaj do foremki – u mnie silikonowa – po kolei najpierw jasne, potem ciemne i na zmianę i piecz około 20 minut w 150 stopniach z termoobiegiem.
- Wyjmij z foremki i odwróć i piecz jeszcze kilka minut.
- Polewę przygotujesz tak samo jak maślano serową masę do ciasta: rozpuść mascarpone z olejem i na koniec dodaj kakao i syrop lub inny słodzik. Sugeruję kropelki słodzące jeśli nie masz syropu – kryształ może się nie rozpuścić. Ja jeszcze zblendowałam na idealnie gładki krem. Polałam tak – aby zalać środek – dzięki czemu jest piękny krem w środku, ale nie spływa z ciasta 🙂
Sprawdź pozostałe babki z bloga:
