Przeketonowa

Owoce i warzywa na keto. Których tak naprawdę nie można jeść na diecie ketogenicznej?

Podczas czytania pierwszego wpisu można było rozczarować się listą owoców dozwolonych na diecie ketogenicznej. Przynajmniej ja na początku miałam takie spostrzeżenia czytając z wielu źródeł, że na keto można tylko jeżyny, maliny czy truskawki, bo mają niski poziom węglowodanów. Ale muszę trochę naprostować, bo nie do końca tak jest. Skoro liczysz makro to doskonale wiesz na ile węglowodanów możesz sobie danego dnia pozwolić. Przy warzywach jest zdecydowanie mniej produktów „zakazanych”. Mimo wszystko w tym wątku chcę pokazać, że wcale nie musisz odmawiać sobie zjedzenia jabłka jeśli pozwala Ci na to skład makro w menu dnia. Tak, możesz zjeść jabłko i mieć jabłko. Czasami.

 

Zawartość węglowodanów w owocach.

Oczywiście są takie owoce, których raczej powinno się unikać na keto. Są to takie o wysokim poziomie cukrów prostych i małej ilości błonnika. Istnieje możliwość, że zjedzenie pewnych owoców wyrzuci organizm z ketozy. Najgorsze są banany i mango, ich skład to w dużej mierze szybko przyswajalny cukier. Uważaj na winogrona – nic się nie stanie jak zjesz ich dwa lub trzy, ale zwykle trudno zatrzymać się na kilku soczystych kuleczkach. One również mają bardzo dużo cukru względem błonnika.

Suszone owoce zawierają o wiele więcej cukru niż świeże.

Owoce w trakcie suszenia odparowują wodę i zmniejszają swoją objętość. Ta wciągająca przekąska to nic innego jak skoncentrowana dawka cukru. Warto wiedzieć o tym, że często do niektórych dodaje się cukier biały, lub trzcinowy, albo co gorsza syrop glukozowo-fruktozowy. Dlatego jeśli masz ochotę na owoc na keto to sięgnij po te świeże. Świetną alternatywą tutaj będą owoce liofilizowane. Mega chrupiące i bez dodatku cukru, ja uwielbiam szczególnie truskawki.

 

Awokado owoc czy warzywo?

 

Wydawać by się mogło, że awokado to warzywo, w końcu leży w sklepach zwykle wśród warzyw i ma niewiele wspólnego ze słodkim smakiem. Jest to jednak to najcenniejszy na diecie ketogenicznej owoc. Praktycznie nie zawiera białka i węglodowanów, a w 100 gramach tego zielonego cuda może znajdować się nawet 20 gram tłuszczy. Jeśli chcesz zacząć żyć w stylu keto lub low-carb to właśnie te owoce powinny się znajdować zawsze w Twoim koszyku zakupowym. Jedno średniej wielkości awokado waży ok. 200 gram. Jeszcze jedna cecha wyróżnia awokado od innych owoców – ilość kcal w 100 g (aż 160g). Jest niemal dwa razy bardziej kaloryczne niż tak mocno niezalecane banany na keto. Dlatego na jego bazie przygotujesz całkiem energetyczny posiłek. Ja potrafię się takim jednym nieźle najeść – robię często awokado w piekarniku z jajkiem.

Jak jeść owoce na keto?

Poza tym, że unikamy tych z dolnej części tabelki to tak naprawdę wolno jeść owoce na keto. Należy jedynie pamiętać o dziennym spożyciu węglowodanów i cukrach naturalnie w nich występujących. O ile truskawek czy malin możesz zjeść trochę częściej to na takie rarytasy jak jabłko lub kiwi lepiej nie pozwalać sobie za często.

 

Warzywa na keto

Prawie wszystkie warzywa są mile widziane na keto. Ostrożnie z takimi, które są mocno bogate w węglowodany i skrobię (przynajmniej na samym początku przygody z ketozą). Poniżej jest lista, która została skomponowana na podstawie wielu źródeł. Nie trzymaj się jej sztywno jeśli nie musisz. W marchwi obecne są niewielkie ilości skrobi. Z ciekawostek: podczas obróbki termicznej ilość polisacharydu zmniejsza się aż o połowę. Gdzie w 100 gramach świeżej marchwi jest zaledwie 1,4 g owego składnika.

 

Jakich warzyw nie można na keto? (nie można to złe słowo – powinno się na nie uważać – na pewno na samym początku diety ketogenicznej)

• każda odmiana ziemniaka
• kukurydza
• groch
• groszek
• fasola biała
• czerwona
• bób
• soja
• soczewica

Skrobia – dlaczego trzeba jej unikać na keto?

Dlaczego nie można przesadzić ze skrobią na ketozie? Skrobia to polisacharyd, czyli zlożony węglowodan. Składa się z pojedynczych cząsteczek D-glukozy połączonych wiązaniem alfa-glikozowym. Wiele to nie mówi, ale wiemy już, że glukoza to niewskazana rzecz na keto.

W produktach można znaleźć:

• skrobię ziemniaczaną
• skrobię kukurydzianą
• skrobię pszenną

warzywo	zawartość skrobi
kukurydza	do 70%
fasola i ciecierzyca	do 40%
groch	do 25%
bataty	26%
dynia piżmowa	do 24%
ziemniaki	do 20% (w zależności od odmiany)

Dojrzałe dynie mają mniej skrobi

 

Jeśli chodzi o dynię to najmniej skrobi mają w pełni dojrzałe główki. Dynia ma 3 fazy dojrzewania – w pierwszej ma miejsce gromadzenie skrobi, jest to ściśle związane ze wzrostem, w drugiej fazie dynia akumuluje zebraną skrobię hamując jej gromadzenie i przekształcając w sacharozę. W ostatniej zaś dynia hydrolizuje skrobię na mono i disacharydy. Te drugie już znamy, a monosacharydy dają właściwe reakcje ketonom. Także wybieramy te najbardziej dojrzałe.

 

Ze swojego własego doświadczenia wiem, że nie ma owoców lub warzyw, których NIE MOŻNA na keto. Po prostu są takie, których możesz zjeśc więcej lub mniej. Dieta ketogeniczna jest dietą elimacyjną jeśli chodzi o cukier, miód, zboża…ale – jeśli chodzi o warzywa to mamy tutaj możliwości, które ogranicza tylko i wyłącznie makro. Warzywa i owoce są szczególnie ważne nie tylko na diecie ketogenicznej. Zawierają ważne witaminy i wartości odżywcze oraz błonnik. Warto zadbać o to, by dieta była zbilansowana, niezaleznie od tego czy jest to dieta keto, czy jaka kolwiek inna.

 

Bonus: keto tipy warzwne:

• keto frytki – sprawdź seler (korzeń) wystarczy obrać, pokroić, posypać ulubionymi przprawami (ja miksuję curry, kurkumę i paprykę), polać tłuszczem i wrzucić do piekarnika wyłożonego papierem do pieczenia – 180 stopni mniej więcej 10-15 minut.
• awokado smażone na maśle smakuje dosyć podobnie jak młode ziemniaki
• sałatkę jarzynową możesz zrobić z gotowanym selerem (korzeń) zamiast ziemniaków. Seler ma praktycznie tyle samjo błonnika co węglowodanów brutto. Czyli prawie nie ma przyswajalnych węglowodanów (netto).
• keto krążki cebulowe – kroimy cebulę w krążki i pomiędzy większy a mniejszy wkładamy ser cheddaer – układamy na suchej patelni i smażymy na najmniejszym palniku z obu stron.

 

 

 

 

Układamy Keto Menu. Co jeść na keto?

Po zapoznaniu się z kilkoma podstawowymi terminami związanymi z dietą keto, miałam jedno najważniejsze pytanie: Co się je na diecie keto? Czego nie można jeść, a jeśli nie, to dlaczego? Moje obawy były chyba typowe – nie chciałam osiągnąć odwrotnego efektu. W końcu tłuszcz – dużo tłuszczu.

Krok 1. Pamiętaj o makro

By nie zamienić się w tłustego pączka nasiąkniętego smalcem wiedziałam, że trzeba liczyć makro. Pobrałam więc aplikację fitatu – z polecenia znajomej, która nieraz była na low-carb i też musiała kalkulować. Zaczęło się skakanie po blogach, szukanie informacji i układanie listy rzeczy zakazanych. Z tym ostatnim było nieco trudniej. Pamiętam, że zdarzało się mi zjeść coś, myśląc że jest keto, a nie było. Popełniałam trochę błędów, ale na nich przecież się uczymy najlepiej. Teraz już wszystko mam w głowie i doskonale wiem, jak powinien wyglądać mój tłusty dzień w ketozie. Z czasem też zrozumiałam, że to nie obecność niepożądanego składnika czyni „trucizną” lecz ilość i częstotliwość spożywania. Zresztą za jakiś czas na pewno wrzucę wpis o tym „jak się zmieniło moje keto po x latach”.

Mówią, że nie tylko przekroczenie węglowodanów może wyrzucać z ketozy, ale także białka. Gdzie ja tu o wyrzucaniu z ketozy. Będąc na etapie adaptacji trzeba szczególnie dbać o te określone proporcje tłuszczy, białka i węgli, ale też bez przesady – nie co do grama. Nie jemy codziennie tego samego i tak samo. Organizm, przyzwyczajony do pobierania energii ze źródła, które teraz będziesz ograniczać, musi wpaść w ten rytm i zacząć produkować ketony. Mówiłam o tym wcześniej. 

Co jemy na keto?

Po pierwsze tłuszcz to nie tylko mięso. Istnieje nawet wege keto, gdzie wydawać by się mogło, że ten rodzaj diety jest już na maksa restrykcyjny. Da się jednak stworzyć całkiem przyzwoite menu bez produktów pochodzenia zwierzęcego. Powiem wam, że ja też za mięsem aż tak nie przepadam. Nie zjem każdego jego rodzaju, np. steka, wątróbki. To wcale nie oznacza, że jest trudniej – tłuszcze można podbić innymi produktami, takimi jak orzechy, czy tłuste ryby, takie jak łosoś, śledź, tuńczyk czy makrela.

Przejdźmy do rzeczy – keto menu:

1. Zacznijmy od tłuszczy, bo to one będą Cię najbardziej interesować. Dieta keto opiera się głównie na ich spożyciu, one stanowią teraz Twoje paliwo. To nie tylko mięso, ale również ryby, oleje, masła, awokado, orzechy, żółtka jaj, sery, śmietana (36% najlepiej).
2. Białka. Wszystko to, co ma tłuszcze – ma także białka. Najwięcej ich będzie w drobiu, serach czy rybach. Jest też nabiał, sery, jogurty itp.
3. Węglowodany. Nie rezygnujemy z nich całkowicie, a jedynie ograniczamy. Jemy warzywa i odrobinę owoców, a nie tylko one mają węglowodany zresztą. Jak już pobierzesz aplikację do liczenia makro to od razu odkryjesz, że pochłaniasz węgle przy okazji spożywania nawet majonezu (chyba, że zrobisz go samodzielnie). Ciężko tak naprawdę znaleźć produkt, który by miał tylko jeden makroskładnik. Ha, tak by było o wiele łatwiej.
4. Woda, dużo wody. Nawodnienie jest bardzo ważne, w szczególności na samym początku.
5. Ruch. Czyli znajome 10 tys. kroków i więcej, ale ogólnie aktywność fizyczna.

Produkty na keto:

MIĘSO

W tym miejscu nie trzeba się rozpisywać, wiadomo że na keto mile widziane jest każde mięso, byleby było nieprzetworzone i możliwie wysokiej jakości. Należy pamiętać, że mięso, poza zdrowym tłuszczem, zawiera również białko. Komponując swój jadłospis dbaj o to, by nie przekraczać białek. To częsty błąd na keto, który był mi znajomy. 

Najwięcej tłuszczu ma słonina (ok. 89/100g), boczek (ok. 40/100g), mielone mięso wieprzowe (ok. 22/100g) i stek (ok. 20/100g). Drób ma więcej białka niż tłuszczu, w szczególności pierś z indyka i kurczaka (w obu przypadkach ok. 24/100g – przy obecności tylko ok. 3/100g tłuszczy).

RYBY I OWOCE MORZA

Ryby i owoce morza mają zarówno białka, jak i tłuszcze. Ze względu na niską zawartość węglowodanów są bardzo pożądane na diecie ketogenicznej. 

ryby bardzo tłuste (powyżej 15% tłuszczu)	ryby tłuste (7-15% tłuszczu)	średnio tłuste (do 7% tłuszczu)
węgorz	halibut	tuńczyk
	łosoś	pstrąg
	szprot	troć
	śledź	sieja
	makrela	sielawa
	karp	sum
	jesiotr

NABIAŁ

W kolejności od najtłustszych:

• ghee
• masło
• mascaprone
• śmietana 36%
• ser kozi
• halloumi
• philadelphia
• cheddar
• szwajcarski
• pleśniowy
• brie
• gouda
• parmezan
• camembert
• mozzarella
• feta
• śmietana 18%

Ghee praktycznie w całości składa się z tłuszczu, a jeśli chodzi o masło, to zwykle wybieramy te w kostce, które ma gdzieś mniej więcej 82%. W pozostałych przypadkach różnice są niewielkie, mascarpone ok. 40%, a reszta to już pomiędzy 36, a 18%. Celowo zakończyłam zestawienie na śmietanie 18%. Mogłabym wymienić więcej nabiału, ale po taką śmietanę 18% zwyczajnie nie sięgam. Muszę i tak pilnować, by nie przekroczyć białka, więc wolę wybrać tę z początku listy.

PRZERYWNIK – GHEE

Coś, czego nie wiedziałam – co to jest ghee? A tu ciekawostka, ghee (czytamy: gi) to masło klarowane. Czyli zwykłe masło podgrzewane bardzo powoli, w wyniku czego otrzymujemy czysty tłuszcz. “Płynne złoto”, bo tak jest zwane, jest najzdrowszym tłuszczem, ponieważ nie zawiera białek, cukrów i wody. Ghee pobudza układ trawienny, wspomaga metabolizm, wspiera pracę wątroby. Poza tym, że dobrze działa na odchudzanie, ma także lecznicze właściwości: niesie ulgę w gorączce, przy chronicznym kaszlu, stosuje się je do leczenia ran zewnętrznych. Podobno regularne zażywanie może poprawić stan psychiczny, hamuje procesy starzenia, a według ajuwerdy działa na inteligencję, zwiększa koncentrację i umiejętność szybkiego myślenia, poprawia pamięć.

Teraz najtrudniejsze: OWOCE I WARZYWA.

Warzywa o niskiej zawartości węglowodanów: brokuły, kalafior, kapusta, szparagi, pomidor, cukinia, szpinak, bakłażan, grzyby, ogórek, sałata, cebula, papryka, jarmuż, sałata.

Owoce, niestety poza tym, że mogą mieć dużo węglowodanów, zawierają też naturalne cukry niesprzyjające ketozie. 

Owoce na keto: 

• awokado
• oliwki
• owoce jagodowe 

Owoce o niskiej zawartości węglowodanów to nie tylko maliny czy jagody. Jedna mandarynka ma ich tylko 7 gram węgli, kiwi – 8 g, a pół szklanki wiśni – 9 gram. Oczywiście wszystko zależy od dziennego jadłospisu i makro.

ORZECHY

Orzechy są bogate w tłuszcze, ale zawierają również węglowodany i białka. Poniżej tabelka (by było bardziej przejrzyście zaokrągliłam do całości). Korzystałam z ogólnodostępnych źródeł, prawdopodobnie liczby te mogą się delikatnie wahać, w zależności od producenta.

(zawartość w 100g)	tłuszcze	węglowodany	białka
makadamia	76	14	8
pekan	72	14	9
brazylijskie	67	11	14
włoskie	64	14	14
laskowe	61	17	15
ziemne	49	16	26
pistacje	49	19	24
nerkowce	44	33	18

MĄKI NA KETO

U mnie to głównie migdałowa i kokosowa, czasem dyniowa. The most keto-friendly jest migdałowa, która aż w połowie składa się z tłuszczu, a kokosowa ma już trzy razy więcej węglowodanów.

CZEGO NIE MOŻNA NA KETO?

• Nie muszę mówić, że cukru białego i wszystkiego słodzonego. Koniec ze słodyczami – zaczniesz robić swoje albo znajdziesz alternatywy słodzone stewią czy erytrolem. 
• Wyeliminować także trzeba miód i syrop klonowy.
• Żadnych ziaren, skrobi, czyli sklepowego pieczywa (chyba, że znajdziesz takie z mąki keto), ziemniaków. Zapomnij o pizzy i frytkach, burgerach, chrupiących kanapeczkach z bułką z biedronki. Płatki z mlekiem pozostaną tylko wspomnieniem z dzieciństwa. 
• Kaszy, ryżu, makaronu – polecam zapoznać się z konjakiem (makaron i ryż). 
• A, i mleko, kochani – ma cukier, uczulam na to, bo sama piłam je nieświadomie. Ja do kawusi używam migdałowego lub kokosowego. Na początku było czuć różnicę, szczególnie przy migdałowym, kokosowe jest bardziej neutralne. Teraz już mi nawet nie smakuje kawa z krowim mlekiem.
• Owoców, z wyjątkiem tych wymienionych powyżej. Unikaj bananów, jabłek, gruszek, melonów, cytrusów. Z tymi ostatnimi oczywiście do herbaty czy wody tak, ale bez szaleństwa z ich spożywaniem.
• Niektórych warzyw: ziemniaków, kukurydzy, fasoli. 
• UWAGA na sosy, ketchupy itp. Czytaj skład uważnie, większość ma składzie cukier, który chcesz omijać. 

CO PIJEMY?

Wodę, herbatę, kawę! Żadnych słodzonych napojów, a jeśli chodzi o takie typu “zero”, to na adaptacji staraj się po nie nie sięgać, a później oszczędnie. Jeśli chodzi o alkohol to większość trunków jest dozwolona, problemem są zapojki. Alkohol też ma kalorie i węglowodany. Postarajmy się jednak przejść przed okres adaptacji na trzeźwo – będzie zdecydowanie łatwiej.

Jako, że jestem młodą osobą, to szukałam takich informacji, więc wymienię to, co popijać na keto można.

Alkohole na keto:

• wino wytrawne (zarówno czerwone, jak i białe)
• wódka
• spirytus
• gin
• rum
• whisky
• tequila
• brandy

Oczywiście wszystko z umiarem, w końcu liczymy kalorie, a i zdrowiu nadmiar promili nie sprzyja. Słyszałam, że istnieje coś takiego, jak piwo niskowęglowodanowe i że niektóre piwa można na luzie na keto pić. Ja jednak nie trafiłam na takie, jeśli masz info i doświadczenia z piwem w ketozie, to napisz w komentarzu, chętnie to sprawdzę.

O co chodzi w tym keto? Tu zacznij i dowiedz się co to ketoza i na czym polega dieta ketogeniczna.

Skoro już tu jesteś to znaczy, że interesujesz się dietą keto, myślisz o niej, chcesz spróbować i szukasz różnych materiałów, informacji i wskazówek. Tak jak ja kiedyś. W zasadzie to jeszcze całkiem niedawno, bo jakieś 5 miesięcy temu. Blog powstał z myślą o tym, by opowiedzieć moją historię z dietą wysokotłuszczową, może rozjaśnić wielu na czym polega. Jakie są plusy, czy minusy, jak mi się żyje chociażby bez ziemniaków, a także podzielić się przepisami, które zdarza mi się tworzyć. Zaczęło się od Instagrama, stamtąd zaczęłam czerpać wiedzę, inspirować się. Poznałam wiele ciekawych osób, które służą dobrą radą, wrzucają świetne przepisy i razem tworzymy zgraną społeczność, keto-społeczność. Chciałam w jednym miejscu zebrać swoje doświadczenia, porady, tipy kulinarne i pokazać produkty, których używam, które polecam, gdzie robię zakupy. Oczywiście będzie mi bardzo miło jeśli dołączysz do mnie na Instagramie! @przeketonowa

Początki z keto – keto adaptacja

Co to właściwie jest to całe keto? Co to adaptacja? Często słyszysz to słowo?

Adaptacja to coś bez czego nie ma ketozy… o masz i kolejne dziwne słowo – „ketoza”. Ano ketoza jest stanem, w który wprowadzasz organizm podczas tej całej adaptacji. Czyli adaptujesz się do pozyskiwania energii nie z węglowodanów – a z tłuszczy, a jesz ich więcej niż kiedykolwiek. Ale zaraz, jak można jedząc praktycznie sam tłuszcz spalać tłuszcz? To cały sekret diety keto. Obiło ci się o uszy sformułowanie ciała ketonowe? Albo inaczej – ketony – są to związki, które powstają w procesie utleniania kwasów tłuszczowych, dokładnie dzieje się to w wątrobie. Jeśli ograniczysz mocno spożycie węglowodanów (na adaptacji to ok. 5%) to zaczynają się produkować ciała ketonowe. Do tej pory służąca jako główne źródło energii glukoza z nich wytwarzana nie jest produkowana w wystarczającej ilości, a organizm szuka innego generatora energii. Po takiej adaptacji czyli wejściu w stan ketozy uruchamiają się procesy, w których dostarczając sporej ilości tłuszczów organizm zaczyna nie tylko używać tłuszczu jako paliwa, ale spalać ten nagromadzony w tkankach. Dlatego jeśli będziesz liczyć makro, oddasz cukier sąsiadce i będziesz unikać wszystkiego zabronionego na keto to bardzo ładnie schudniesz i będziesz zdrów… a co ma dieta keto do zdrowia? A ma i to bardzo dużo, chociażby już sam fakt, że nie jesz cukru.

Po krótce wiemy już co to jest keto. To teraz jak zacząć? 85% – tłuszcze, 10% – białka, 5% – węglowodany – i to jest najważniejsze, to musisz mieć w głowie na samym początku. Później te proporcje odrobinę ulegną zmianie, ale do tego jeszcze dojdziemy.

Jakie było moje pierwsze pytanie do wujka Google przed pierwszym dniem na keto?

Czego nie można na keto?

1. CUKRU – nie tyko tego białego proszku, czy słodyczy, ale także tego w napojach gazowanych, sokach słodzonych.
2. ZIAREN – kukurydzy, ryżu, makaronów, płatków, musli itp.
3. SKROBI – ziemniaków głównie.
4. NIEKTÓRYCH OWOCÓW – bananów, winogron, ananasa, arbuza, jabłek, pomarańczy, śliwek. Może tutaj łatwiej będzie powiedzieć co można. Owoce o niskiej zawartości węglowodanów: maliny, jeżyny, jagody, truskawki.
5. NIEKTÓRYCH WARZYW: tu znowu ziemniaki, bataty, ale też bób i fasola.

Więc co jeść na keto? Mięso, ryby, sery, jajka, orzechy, masło, wysokotłuszczowy nabiał, warzywa niskowęglowodanowe i wyżej wymienione owoce. Pij dużo wody (niegazowanej).

Dużo ograniczeń? Tak mi się wydawało, jest mnóstwo możliwości, sporo zamienników i suplementów, a nawet i bez tego się da. Łapałam się za głowę, dotarłam do wielu źródeł, głównie na Instagram, okryłam tyle opcji wykorzystania wielu produktów, że teraz sama tworzę własne przepisy. Mam jakieś swoje stałe dania, czy nawyki, ale czasem urozmaicam i wymyślam. Dieta keto obudziła we mnie miłość do kuchni – chce mi się, wcześniej nie lubiłam gotować, szłam często na łatwiznę i korzystałam z gotowców. Teraz wiem, że często owa droga na skróty wiąże się z kiepskim składem, a robiąc coś od początku do końca mam kontrolę nad makroskładnikami, przede wszystkim wiem, co jem i nie muszę się zastanawiać, czy przypadkiem nie zjem cukru i nie wypadnę z ketozy.

Przykładowy jadłospis? Śniadanie – gotowane jaja z majonezem. Tak, bez chleba, a po co się zapychać? Nie no jest pieczywo keto, wrzucę parę przepisów, ale ja rzadko je piekę. Nauczyłam się jeść jajka bez konieczności dokładania dodatkowej zakąski. Jest lżej – a to w keto jest najfajniejsze. Co na lunch, czy drugie śniadanie? Tuńczyk z puszki z awokado, pomidorem, orzeszkami i majonezem. Obiad? Pierś indycza z grilla, roszponka i papryka. Na kolację kiełbaska z wody na gorąco.

Wszystko siedzi w głowie, jeśli już odkryjesz, że czujesz się lekko i przy tym chudniesz, to samo idzie! Nie chcesz przestać, bo przecież służy dobremu samopoczuciu psychicznemu i fizycznemu.

Oczywiście znajdą się przeciwnicy keto, zaczną ci mówić, że to niezdrowe, mimo że opychają się drożdżowymi bułami i batonikami, jedzą chipsy i takie tam. Nie każdemu też służy keto, ja nie jestem dietetykiem i nie zamierzam nikogo przekonywać, ani układać diet, chcę jedynie podzielić się własnymi odczuciami i doświadczeniami, pokazać jak żyję i jak ja się czuję na keto. O to tu chodzi, żeby nie tylko gubić balast kilogramowy, ale także czuć się dobrze. Bo dieta to moim zdaniem nie tylko sposób na bycie szczupłym, ale także styl życia. Ja chcę schudnąć jeszcze trochę, ale też nie zamierzam odchodzić od keto, bo jest mi dobrze ze sobą, nie mam problemów jelitowych, nie boli mnie brzuch, widzę same plusy. Tak, zdarzało mi się skubnąć chleba, czy zjeść pieroga (w wigilię), ale szybko przekonałam się, że tego nie potrzebuję, bo było mi ciężko, czułam się ciężka.