Przepączki z ricotty już znacie. Tutaj bardziej odchudzona wersja. Te są dla tych co tną kalorie lub wolą serniczki bardziej zbite i mniej mokre. W czekoladzie są obłędne!
Składniki:
- 250 g ricotty
- 40 g masła (miękkiego)
- 5 dużych jaj
- 25 g mąki bambusowej
- 40 g skrobi lub budyniu waniliowego bez cukru
- 30 g erytrytolu
- 20 g inuliny z cykorii
Przygotowanie:
- Wymieszaj dokładnie ricottę z miękkim masłem w temperaturze pokojowej i żółtkami jaj.
- Dodaj sypkie składniki prócz i zmiksuj na gładki krem.
- Ubij białka na sztywną pianę.
- Połącz delikatnie obie masy na wolnych obrotach lub łyżką.
- Przelej do formyi piecz około 22 minuty w 160 stopniach z termoobiegiem.
Polewa czekoladowa:
Rozpuszczona w kąpieli wodnej czekolada ciemna (50 g) oraz mleczna Torras (mlecznej 50 g). Dodałam odrobinę oleju kokosowego do rozrzedzenia i krppelki karmelowe Nicks do osłodzenia..
Smakowało? Możesz postawić mi wirtualną kawkę! Nawet najmniejsza to 6 jaja do ciasta 🙂 www.buycoffee.to/przeketonowa dzięki 🙂 Jeśli chcesz śledzić moje życie na i widzieć więcej, być na bieżąco – zaobserwuj mnie w mediach społecznościowych. Jestem na Facebooku i na Instagramie.
Produkty do przewypieków kupisz tutaj:
