Jeśli ktokowiek uwierzy Ci, że to ciasto jest z mąki kokosowej zmienimy nazwę! To jest jedno z najlepszych czekoladowych ciast jakie zrobiłam. Puszyste a zarazem wilgotne brownie, lekkie, idealne na lato. Minimum składników, bardzo dobre dla osób o wielu nietolerancjach – nie zawiera orzechów, mleka oraz mąki migdałowej! Sprawdź!

 

 

Składniki:

• 40 g mąki kokosowej
• 160 ml wody ciepłej
• 100 g czekolady
• 30 g oleju kokosowego
• 30-50 g erytrytolu – opcjonalnie jeśli nie potrzebujesz dużo słodyczy – ja nie osłodziłam i dla mnie jest słodkie – czekolada była na erytrytolu
• 6  jaj

Przygotowanie:

1.  Zalej mąke kokosową ciepłą wodą, zamieszaj i wrzuć czekoladę – mieszaj aż się rozpuści. Od razu dodaj też olej kokosowy. Odtstaw na bok do przestudzenia.
2.  Ubij 4 białka ze slodzikiem na sztywną pianę.
3. Do masy z pkt. 1 dodaj żółtka, dwa całe jaja i zmiksuj.
4. Połącz obie masy mieszając łyżką.
5. Przelej do formy wyłożonej papierem i piecz około 40 minut w 150 stopniach z teromoobiegiem. Moja forma 15×21 cm (ceramiczna)
   

   

   Smakowało? Możesz postawić mi wirtualną kawkę! Nawet najmniejsza to 6 jaja do ciasta 🙂 www.buycoffee.to/przeketonowa dzięki 🙂 Jeśli chcesz śledzić moje życie na i widzieć więcej, być na bieżąco – zaobserwuj mnie w mediach społecznościowych. Jestem na Facebooku i na Instagramie.