Jak dla mnie blok czekoladowy jeszcze lepszy niż tradycyjny. Dodatek biszkoptów bezglutenowych z mojego przepisu sprawia, że można użyć zdecydowanie mniej mleczka kokosowego w proszku do zagęszczenia…a w zasadzie można i bez!

Składniki:

• 250 g mascarpone (małe opakowanie)
• 40 g czekolady
• 100 g mleka kokosowego w proszku / można pominąć jeśli będzie dużo biszkoptów!
• pokruszone biszkopty z mojego przepisu
• słodzidło wedle uznania

 

Przygotowanie:

1. Rozpuść serek mascarpone podgrzewając lekko nieustannie mieszając.
2. Wyłącz palnik i dodaj czekoladę, mieszajac aż się połączy w jednolity krem.
3. Wsyp mleczko kokosowe i zamieszaj lub po prostu same biszkopty skruszone mniej lub bardziej 🙂
4. Wylej do formy wyłożonej papierem i wstaw do lodówki do schłodzenia na kilka godzin.

*zamiast mascarpone możesz użyć gęstego mleczka kokosowego – Na pewni będzie taka wersja i dokładne proporcje zapiszę! 🙂