Jeszcze jedna propozycja na zdrowy tłusty czwartek. Tym razem przerobiłam, na zdrowo popularne batoniki Bounty. Wykorzystuj foremki na donuty przez cały rok – jest tysiąc możliwości – nie tylko na pączki pieczone!

 

Składniki:

• 400 ml mleczka kokosowego wraz z wodną częścią (najlepiej pełnotłstego)
• 100 g pasty kokosowej ze słoika
• słodzidło do smaku wedle uznania
• 2 łyżki żelatyny
• 50 g czekolady
• szklanka wiórków kokosowych

 

Przygotowanie:

1. Podgrzej  mleczko kokosowe tak aby rozpuścić w nim żelatynę.
2. Dodaj wiórki kokosowe i pastę i mieszaj aż połączy się w jednolity krem.
3. Zblednowałam tą masę – nie jest to konieczne.
4. Podziel na dwie części i do jednej dodaj czekoladę. Zamieszaj aż się rozpuści.
5. Teraz lej do foremek – najpierw łyżka ciemnego – potem jasny krem i jeszcze raz ciemna masa.
6.  Wstaw do lodówki do schłodzenia. Gotowe!