Mokre, rozpływające się w ustach brownie jak czekoladowy suflet z jedynie trzech składników. Idealne pod keto lub low carb. Połączenie z dżemem i polewą czekoladową przypomina wręcz bardzo czekoladową delicję. Może być też piernikiem sufletowym. Mega prosty przpis.
Składniki na małą blaszkę:
- 100 g czekolady
- 100 g masła
- 5 dużych jaj lub 6 mniejszych
- opcjonalnie słodzidło wedle uznania
Przygotowanie:
- Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej, dodaj masło i wymieszaj, odstaw.
- Ubij białka (w zależności od tego jaka czekolada ze słodzidłem wedle uznania i szczyptą soli, dodaj żółtka, masę czekoladową (możesz też przyprawy korzenne – na przykład 2 łyżki cynamonu, łyżka kardamonu i pół łyżeczki gałki muszkatołowej)
- Pieczemy 30 minut w 150 stopniach z termoobiegiem w formie wyłożonej papierem.
- Poczekaj parę minut i po wyjęciu zetnij *”skórkę” – posmaruj dżemem – u mnie wiśniowy bez cukru.
- Krem na górze to: 200 g mascarpone roztopione do płynnej pistacji – wymieszane z czekoladą (30 g) i (/+łyżką cynamonu) odrobiną słodzidła.
- Jak odstawisz po przestudzeniu do lodówki i poczekasz chwilę to krem zgęstnieje i mniej rozleje się na boki.
Zrobiłam to brownie zaraz po tym, jak pojawiło się na Twoim instagramie i mam ogromny sentyment do niego, bo udowodniło mi, że pyszny wypiek nie musi być złożony z mąki i cukru, a da się go wkomponować w zdrową dietę, żeby nie dać się zwariować. Dziękuję!
Mega smaczne, byłam zaskoczona efektem. Już kilka razy zribione, zawsze zjedzone w mig- pycha
Przepyszne ❤️ moje ulubione. Smakuje nawet cukrowym smakoszom 🙂
Moje ulubione ciacho, robię regularnie, bo zawsze wychodzi, a i robi się ekspresowo. No i można jeść bez większych wyrzutów sumienia;) Dzięki za przepis 🙂
W przepisie ma być czekolada gorzka?
Raczej tak 🙂
Rozpływa się w ustach😍 na pewno do niego wrócę
Idealne do kawki ! ❤️pycha
Wygląda pysznie! Muszę wypróbować 🙂
Ciasto wspaniałe , polecam każdemu łasuchowi czekolady😍
Mega czekoladowe 🥰 u mnie z fruzelina czereśniowa, no coś pysznego
Jest PRZE- pyszne, PRZE- szybkie i PRZE- proste. Mocno czekoladowe a ja uwielbiam czekoladę 😅