Pyszny baton bez cukru ala Snickers, który zrobisz samodzielnie! Proste składniki i łatwe wykonanie.

Składniki:

• Masło orzechowe
• Orzechy
• Izolat białka (niekoniecznie musi być)
• Masło w kostce
• Czekolada, gorzka najlepiej
• Mascarpone
• Opcjonalnie słodzik

Przygotowanie:

1. Roztopioną czekoladę wylej na formę lub jak ja na folię, schowaj na chwilę do zamrażarki

2. Krem: mascarpone (100 gram) + izolat białka (40 gram) + masło orzechowe (2 łyżki) rozsmarować na czekoladzie i znów na parę minut do zamrażarki

3. Karmel ( 2 łyżki masła orzechowego i zwykłego na patelni ) + orzechy. Tak samo przymrozic.

4. Pokroić na kawałki i polać czekoladą. Schłodzić znów. Trzymać w lodówce po przygotowaniu

Wyszło mi 8 batoników. Makro jednego (40 gram):Kcal: 246,5T: 21,7B: 8,2W (netto): 3,8

UWAGA! Karmel z masłem orzechowym powstaje na małym ogniu i tylko łączymy masła. Nie redukujemy jak w przypadku tradycyjnego karmelu z cukru – po prostu łączymy składniki. Inaczej się zwyczajnie przypali. Można też dodać soli to będzie słony karmel. Trochę oszukany, ale ketogeniczny i smaczny 🙂 Przekarmel zwany też autorsko -> przeketokarmel 🙂