Lekki i pyszny deser z owocami idealny na letnie dni. Truskawki i owoce jagodowe to najbardziej fit owoce – a o tej porze roku są najsmaczniejsze. Sprawdź ten ekspresowy fit torcik czekoladowy z truskawkami! Mniej niż 200 kalorii w jednej porcji deseru!
Składniki:
- 200 g gęstego mleczka kokosowego
- 200 ml wody
- 200 g serka mascarpone (możesz użyć 2x mleczka kokosowego jeśli jesteś bezmleczna/y)
- jeśli masz dużą puszkę mleczka kokosowego to możesz użyć również wodnej części i pominąć wodę (dasz wtedy zamiast wody wodę kokosową)
- 3 łyżki żelatyny
- 50 g czekolady (może być równie dobrze kakao, ale moim zdaniem z czekoladą lepsze)
- owoce – u mnie 250 g truskawek i 60 g borówek
- opcjonalnie kawałki czekolady jak u mnie – dałam dwie kostki białek czekolady bez cukru dla dekoracji – możesz pominąć
Przygotowanie:
- Przełóż mleczko kokosowe z wodą lub wodą kokosa i podgrzej by rozpuścić żelatynę.
- Dodaj czekoladę i rozpuść.
- Dodaj mascarpone i zbleduj na gładką masę.
- Poczekaj aż przestygnie i zacznie tężeć.
- Lekko zagęszczony i przestudzony krem przełóż do formy wyłożonej papierem – u mnie tortownica o średnicy 18 cm.
- Wrzuć ulubione owoce i dodatki jak skruszona czekolada, orzechy, cokolwiek tylko lubisz.
- Wstaw do lodówki do stężęnia. Po mniej więcej godzinie powinno być gotowe.
Kcal całości bez owoców: ok. 1554!
T: 146,5 B: 46,6 Wn: 12,9
Sugerowane porcje: 8
Porcja 1 z 8: kcal ok. 194
T: 18,3 B: 5,8 Wn: 1,6
Kcal z owocami całego torcika: ok. 1671
T: 147,7 B: 48,8 Wn: 34,6
Porcja 1/8 kcal ok. 208,9
T: 18,5 B: 6,1 Wn: 4,3
*pamiętaj, że makro i kaloryka mogą się różnić w zależności od użytych składników i owoców.
Wyglada obłędnie, robie!
Wow, super 🤩 chętnie zrobię 😋
super pomysł! 😍
mam pytanko jak została wyliczona kaloryczność?
mnie wychodzi że:
mleko kokosowe 230kcal w 100 gramach ×2 =460kcal
mascarpone 430 kcal/100g ×2 = 860kcal
czekolada ok. 530kcal/100g ×0.5= 265
razem 1585 kcal
plus zelatyna plus owoce
coś źle liczę, czy w przepisie jest pomyłka? 🤔
tak czy tak smacznego wszystkim!
Dziękuję za czujność! Sprawdziłam swoje wyliczenia – miałam zapisane i faktycznie pominęłam jeden składnik. Bardzo przepraszam za pomyłkę. Już jest wszystko poprawnie podane. Wyszło mi podobnie. Bardzo się cieszę, że mimo wszystko są osoby, które liczą na wypadek jakbym się pomyliła 🙂
Zrobiłam, wyszło genialne! Wilgotne no…. palce lizać!💚 Dziękuję 😚
Robiłam i jest to pyszny deser idealny na lato 😃 dodałam tylko dodatkowo erytrytol w pudrze 50 g i 50 g więcej mascarpone, bo takie miałam opakowanie 😉 polecam!
Jak zawsze super🥰 dziekuje bardzo
Wygląda obłędnie! Dania z Twoich przepisów zawsze się udają więc czekam weekendu aby zrobić torcik
Robiłam wczoraj i wyszedł 👌 szkoda że nie można zdjęcia tu dodać 😉dodam na FB idealny na lato owoce i orzechy jako dodatek idealne szczególnie kiedy mamy sezon truskawkowy. Pyszne lekkie
Ten torcik cały czas za mną chodzi! I te truskawki 😍 muszę w końcu go zrobić! Wygląda obłędnie 😍
Wygląda przepysznie, jako numer 1 do wypróbowania w najbliższym czasie 😍
A czy ten przepis wyjdzie również na agar agar zamiast żelatyny?
Mi agar nie ścina, próbowałam. Może po prostu nie umiem używać, także nie mówię nie, ale mi nie wychodzi z agarem 🙂
Zrobiłami jest przepyszny! Udało mi się zjeść aż jeden kawałek 😅😂 Resztę zjadła rodzinka 😊
Dla mnie wszystko co jest z truskawkami jest mega więc tym bardziej strzał w 10!Polecam, pyszne!
Wygląda tak wspaniale, że ja bym go pewnie zjadła na dwa razy 😀
Przepyszne! Cała rodzina była zachwycona🥰 poszło za jednym podejściem 😅
Pycha! Zrobiłam z malinami i zyskałam uznanie koleżanek z pracy, które próbuję zarazić zdrowym podejściem do słodkości ☺️
Robiłam już kolejny raz tylko tym razem dałam więcej kakao bo lubię mocno czekoladowy smak 🥰
Pyszne! Właśnie wykonałam:)