Przeketonowa

Keto Pączki z Cukinii Bezglutenowe Pieczone Mięciutkie Puszyste Zdrowe Bez Cukru Fit Low Carb

Przepyszne pączusie z cukinii, w których nie czuć cukinii – idealny sposób na przemyt dobrych wartości odżywczych w deserku! Prosty przepis, szybka robota, a jeszcze szybciej to niestety znikają…warto pokusić się o podwójną porcję!

Składniki:

• 80 g mascarpone
• 15 g masła
• 120 g musu z cukinii
• 4 jaja
• 25 g błonnika bambusowego
• 30 g izolatu białka serwatkowego o smaku waniliowym Beketo
• 20 g erytrytolu
• 20 g inuliny z cykorii
• szczypta proszku do pieczenia

Przygotowanie:

1. Rozpuść mascarpone podgrzewając oraz mieszając. Dodaj masło, odstaw.
2.  Obierz cukinię, zatrzyj na tarce, zblenduj na gładki mus. Połącz z masą z punktu 1, zamieszaj. Dodaj sypkie składniki z wyjątkiem erytrytolu oraz żółtka jaj i wymieszaj. Odstaw.
3. Ubij białka jaj z erytrytolem na sztywną pianę.
4. Połącz puch z białek z masą z punktu 2 na wolnych obrotach.
5. Przelej do foremek i piecz około 15 minut w 160 stopniach UWAGA! – BEZ TERMOOBIEGU 🙂 Mają lekko wyrosnąć i się zarumienić.

Wyszło mi 10 sztuk. Nie zalewamy foremek do końca – mocno rosną.

Nadziałam dżemem morelowym bez cukru.

Polewa to: oik 50 ml wody i pół łyżeczki żelatyny – po wymieszaniu połączone z ok. 80 g mascarpone. Kropelki Nicks waniliowe do smaku wedle uznania.

Klepksy z ciemnej czekolady dla dekoracji.

Sprawdź też pozostałe przepisy na pączki na blogu:

Wrzucam wpisy o keto i dziele się wszystkim, co uważam za słuszne – głównie autorskimi przepisami.  Robię to zupełnie za darmo. Natomiast jeśli chcesz wesprzeć możesz postawić mi „kawę” tutaj www.buycoffee.to/przeketonowa dzięki 🙂 Jeśli chcesz śledzić moje życie na i widzieć więcej, być na bieżąco – zaobserwuj mnie w mediach społecznościowych. Jestem na Facebooku i na Instagramie.

Pączki Bezglutenowe Biszkoptowe w Czekoladzie Mięciutkie Donuty bez Cukru Fit Low Carb

Donuty pieczone biszkoptowe oblane czekoladą – hit internetu, prawda? Teraz w wersji od Przeketonowej!

Składniki na 12 donutów:

• 100 g mascarpone
• 20 g masła
• 20 g erytrytolu (może być mniej lub więcej – spróbuj w trakcie)
• 20 g inuliny
• 30 g błonnika bambusowego
• 10 g budyniu waniliowego bez cukru
• 6 dużych jaj
• szczypta proszku do pieczenia

Przygotowanie:

1. Rozpuść mascarpone i masło delikatnie podgrzewając i mieszając – połącz w jednolity krem.
2.  Dodaj do masy sypkie składniki z wyjątkiem erytrytolu. Wymieszaj dokładnie. Dodaj żółtka i jeszcze raz zamieszaj. Odstaw.
3. Ubij białka na sztywno z erytrytolem.
4. Połącz obie masy na niskich obrotach
5. Przelej do formy silonowej – jeśli nie masz mogą być też takie na babeczki.
6. Piecz ok. 12-15 minut w 160 stopniach z teromoobiegiem. Mają być delikatnie wyrośnięte i rumiane.

Polewa:

Rozpuszczona w kąpieli wodnej czekolada ciemna i biała po 100 g.

Sprawdź też pozostałe przepisy na pączki na blogu:

Wrzucam wpisy o keto i dziele się wszystkim, co uważam za słuszne – głównie autorskimi przepisami.  Robię to zupełnie za darmo. Natomiast jeśli chcesz wesprzeć możesz postawić mi „kawę” tutaj www.buycoffee.to/przeketonowa dzięki 🙂 Jeśli chcesz śledzić moje życie na i widzieć więcej, być na bieżąco – zaobserwuj mnie w mediach społecznościowych. Jestem na Facebooku i na Instagramie.

Keto Pączki Bez Cukru Pieczone Serniczkowe z Ricotty Puszyste Fit Donuty z Piekarnika Low Carb Bezglutenowe

Mięciutkie, serniczkowe oponki idealne nie tylko na tłusty czwartek. Skład podobny do moich ostatnich placuszków z ricotty. Proporcje nieco zmienione dla zachowania formy donutów. Przepyszne! Jeśli lubisz puszyste serniczki to na pewno Ci posmakują!

Składniki:

• 250 g ricotty
• 50 g masła (miękkiego)
• 4 duże jaj lub 5 mniejszych
• 30 g mąki bambusowej
• 80 g budyniu waniliowego bez cukru
• 20 g erytrytolu
• 20 g inuliny

Przygotowanie:

1. Wymieszaj dokładnie serek z masłem, dodaj żółtka i jeszcze raz zamieszaj.
2.  Dodaj żóltka oraz sypkie składniki z wyjątkiem erytrytolu i zmiksuj na gładki krem.
3. Ubij białka z erytrytolem na sztywną pianę.
4. Połaćz obie masy na niskich obrotach.
5. Przelej do foremek i piecz około 15 minut w 160 stopniach z termoobiegiem.

Krem:

• 80 g białej czekolady
• 60 g jagód
• 50 ml wrzątku

Rozpuściłam wszystko w kąpieli wodnej, następnie zblendowałam. Użyłam jagód kamczackich.

Sprawdź też pozostałe przepisy na pączki na blogu:

Wrzucam wpisy o keto i dziele się wszystkim, co uważam za słuszne – głównie autorskimi przepisami.  Robię to zupełnie za darmo. Natomiast jeśli chcesz wesprzeć możesz postawić mi „kawę” tutaj www.buycoffee.to/przeketonowa dzięki 🙂 Jeśli chcesz śledzić moje życie na i widzieć więcej, być na bieżąco – zaobserwuj mnie w mediach społecznościowych. Jestem na Facebooku i na Instagramie.

Keto Pączki Czekoladowe Donuty Pieczone bez Cukru Puszyste Bezglutenowe

Mięciutkie, puszyste i mocno czekoladowe pączki idealne na tłusty czwartek na zdrowo! Pączki keto, bez cukru, bez glutenu – pełne smaku i przeproste w wykonaniu! Wybierz alternatywę, dzięki której możesz mieć tłusty czwartek nie tylko 27 lutego! To także wygodny sposób na porcjowanie takich dorobi jeśli liczysz kalorie!

Składniki:

• 60 g czekolady ciemnej
• 50 g masła
• 60 g śmietanki kokosowej gęstej
• 30 g błonnika bambusowego
• 4 jaja duże lub 5 mniejszych
• 40 g erytrytolu lub 30 g erytrytolu i 15 g inuliny

w środku: dżem czarna porzeczka

Przygotowanie:

1. Rozpuść masło z czekoladą w kąpieli wodnej. Dodaj śmietankę kokosową, zamieszaj.
2. Wymieszaj czekoladową masę z sypkimi składnikami i żółtkami. Odtstaw.
3. Ubij białka.
4. Połącz puch z białek z masą z pozostałych składników.
5. Przelej do foremek i piecz ok.18 minut w 150 stopniach z termoobiegiem.

Polewa:

• 40 g czekolady
• 20 g śmietanki kokosowej
• 30 g masła orzechowego
• sól morska – do smaku

Rozpuść w kąpieli wodnej czekoladę z kremem kokosowym. Dodaj masło orzechowe, zamieszaj. Opcjonalnie odrobinę soli do smaku.

dla dekoracji dropsy z białej czekolady

Wyszło mi 10 sztuk.

Sprawdź też pozostałe przepisy na pączki na blogu:

Wrzucam wpisy o keto i dziele się wszystkim, co uważam za słuszne – głównie autorskimi przepisami.  Robię to zupełnie za darmo. Natomiast jeśli chcesz wesprzeć możesz postawić mi „kawę” tutaj www.buycoffee.to/przeketonowa dzięki 🙂 Jeśli chcesz śledzić moje życie na i widzieć więcej, być na bieżąco – zaobserwuj mnie w mediach społecznościowych. Jestem na Facebooku i na Instagramie.

Pączki Keto Fit Donuty Pieczone Low Carb bez Cukru Bambusowo Migdałowe

Tłusty Czwartek zbliża się wielkimi krokami a Ci co już dobrze mnie znają wiedzą, że Przeketonowe pączki są przenajlepsze! W tym roku przeszłam samą siebie! Te są jeszcze bardziej mięciutkie i puszyste! Smakują nie tylko tym na diecie! Wybierz zdrowszą alternatywę i zrób pączki bez cukru samodzielnie!

Składniki na 12 sztuk: (2 foremki silikonowe)”

• 120 g mascarpone
• 50 g masła
• 4 duże jaja / 5 małych
• 20  g mąki bambusowej
• 70 g mąki migdałowej
• 30 g inuliny z cykorii
• 30 g erytrytolu

Dodatkowo do polewy:

• ok. 100 g mascarpone
• 100 g białej czekolady bez cukru

+ dżem  bez cukru – u mnie truskawkowy

Przygotowanie:

1. Rozpuść mascarpone delikatnie podgrzewając nieustannie mieszając. Dodaj masło i mieszaj do połączenia masy. Odstaw.
2.  Ubij białka z erytrytolem.
3.  Dodaj żółtka do białek, przestudzony serowo maślany krem i sypkie składniki i zamieszaj na wolnych obrotach miksera.
4. Przelej do foremek i piecz ok. 18 minut w 160 stopniach z termoobiegiem.

Polewę przygotowujesz rozpuszczając mascarpone jak do ciasta. Wrzuć kawałki białej czekolady do ciepłego serka i wymieszaj do rozpuszczenia w mascarpone.

Dziurki donutów nadziałam dżemem i następnie zanurzyłam w polewie.

Sprawdź też pozostałe przepisy na pączki na blogu:

Wrzucam wpisy o keto i dziele się wszystkim, co uważam za słuszne – głównie autorskimi przepisami.  Robię to zupełnie za darmo. Natomiast jeśli chcesz wesprzeć możesz postawić mi „kawę” tutaj www.buycoffee.to/przeketonowa dzięki 🙂 Jeśli chcesz śledzić moje życie na i widzieć więcej, być na bieżąco – zaobserwuj mnie w mediach społecznościowych. Jestem na Facebooku i na Instagramie.