Nowa receptura na lody bez cukru. Skoro ma być to deser a nie bomba kaloryczna to dobrze, by były maksymalnie lekkie. Mogą byćd takie. Sprawdź mój sposób. Zmieniona receptura z poprzednich przepisów sprawiła, że uzyskałam o połowę mniej kalorii!

Składniki:

• 400 g jogurtu kokosowego z Lidla
• 200 g mascarpone
• 30 g izolatu waniliowgo – u mnie Francuska wanilia Beketo
• aromat Niks – lubię karmelowy, ale każdy inny będzie ok

inne dodatki, które możesz wymieniać:

w tym przypadku jest to polewa „słony karmel bez cukru”:

• 2 łyżki masła orzechowego
• 40 g masła
• sól morska szczypta
• syrop karmelowy Good Good bez cukru

Przygotowanie lodów:

1. Rozpuść mascarpone podgrzewając lekko i nieustannie mieszaj aż do uzyskania płynnej konsystencji.
2. Dodaj jogurt, zamieszaj.
3. Dodaj białko, słodzidło i zblenduj na gładki krem,
4. Przelej do foremek i wstaw do zamrażarki *lub zrób polewę.

*przed podaniem przełóż z zamrażki do lodówki na około godzinkę lub po prostu wyjmij, Domowe lody z zamrażki są twarde jak kamień 🙂

Polewę uzyskałam przez rozpuszczenie masła z masłem orzechowym. Podgrzewając i mieszając uzyskujesz płynny maślany orzechowy krem. Dodaj sól, syrop i masz całkiem niezłą imitację karmelu. „Przekarmel z masła orzechowego” jest bardzo smacznym i ciekawym dodatkiem również do innych deserów. Tak przygotowanym kremem okraś lody i wstaw do chłodzenia.l

 

Kcal bazy bez dodatków: ok 1266 – jeśli użyjesz tylko mascarpone  *uwaga – około 2800! Oczywiście możesz się bawić proporcjami, to są lody – nie ma złych przepisów – może być tylko sporo kalorii i węgli 🙂

 

Następnym przepisem będą lody o smaku kinder bueno maksymalnie odchudzone i w dodatku bez laktozy!

SPRAWDŹ INNE PRZEPISY NA LODY!