Donuty Soft Brownie bez glutenu i orzechów – czekoladowe i mięciutkie – rozpływające się keto pączki czekoladowe. Jak na prawdziwe brownie przystało miękkie i pełne smaku! Bez cukru, bez glutenu, a nawet bez orzechów! Świetnie komponują się z owocami – wystarczy wypełnić dziurkę i polać czekoladą!
Składniki:
- 50 g mascarpone
- 50 g masła
- 25 g czekolady
- 2 jaja
- 2 łyżki erytrytolu (też zależy jak lubisz – do smaku)
- 1 łyżka kakao ciemnego
- 10 g mąki bambusowej
Przygotowanie
1. Rozpuszczamy mascarpone z masłem na małym ogniu delikatnie podgrzewając.
2. Wyłączamy gaz i dodajemy czekoladę. Mieszamy do połączenia składników.
3. Ubijamy białka ze słodzidłem na sztywną pianę.
4. Dodajemy do białek żółtka, mąkę, kakao i masę maślaną. Łączymy delikatnie.
5. Przelewamy do foremek na donuty/ muffiny/ podwajamy składniki i pieczemy Soft Brownie w blaszce i pieczemy 20-30 minut w 150 stopniach z termoobiegiem.
6. Ważne. Ciasto jest realy soft – poczekaj aż przestygnie zanim wyciągniesz z foremek – na początku jest za miękkie:) Chyba, że robisz w blaszce to na luzie.
7. Najlepiej smakuje jak się schłodzi i ustoi 🙂
Jeśli nie masz foremek na donuty mogą być muffinkowe lub – blaszka i podwojone składniki! Kliknij i sprawdź jak wygląda jako ciasto brownie. Pasują tu truskawki, wiśnie, porzeczka, owoce leśne i co tylko lubisz w zestawieniu z czekoladą!
Słodkie 😍 super przepis !
Jej – coś idealnego dla czekoladożercy
Uwielbiam czekoladę! A one mi te chęć baaardzo zaspokoily 🙂 polecam!
Uwielbiam Twoje przepisy! Jestem osobą, której wołami do kuchni, do pieczenia nikt nigdy nie był w stanie zaciągnąć. Do tej pory mam opory, ale od ostatniej soboty codziennie coś z Twoich przepisów próbuję ❤️😍🤣 w domu już dziwnie na mnie patrzą, ale jak tu się oprzeć, kiedy wszystko zawsze wychodzi? XD odkąd jestem na keto (głównie dla tego, że mam alergię krzyżową na trawy i przy keto jestem w stanie zminimalizować objawy), brakowało mi słodkiego, pysznego, miękkiego ciasta. Każdy Twój pączek spełnił moje oczekiwania ❤️ dzięki tobie odkryłam mąkę bambusową! Jeśli kiedyś będziesz mieć przepis na chruściki/ faworki biorę w ciemno! 😁
Soft Brownie to też twój przepis rozpoznawczy ☺️ uwielbiam