Zrób własnoręcznie rozpływające się w ustach jajeczka czekoladowe, którymi zachwycą się wszyscy – również nie tylko ci na keto czy low carb! To świetny sposób na wspólne przygotowania do świąt spędzone w kreatywny sposób!

 

Ten przepis musisz zacząć od upieczenia mojego soft brownie. Następnie musisz zrobić dekonstrukcję ucierając widelcem lub  traktując blenderem i ulepić kuleczki w kształcie jaj! Ja dodałam 2 łyżki kajmaku bez cukru do sklejenia ciasta i dla większych uniesień smakowych, ale można równie dobrze użyć dżemu.

Przepis na soft brownie tutaj:

dodatkowo do polewy:

około 60 g czekolady i 20 g oleju kokosowego + 100 g mascarpone + słodzik wedle uznania – dodałam jeszcze odrobinę tej przyprawy – najpierw rozpuść mascarpone podgrzewając na małym ogniu nieustannie mieszjąc. Następnie dodaj olej i czekoladę, zamieszaj, osłodź. Ja dodałam jeszcze syrop bez cukru o smaku karmelu ten co zawsze Good Good. Może być po prostu czekolada rozpuszczona w kąpieli wodnej lub z odrobiną oleju kokosowego/masła.

 

 

Przygotowanie

1. Poczekaj aż ciasto nieco przestygnie i rozwal je używając widelca lub naczynia z blenderem.

7. Nabierz trochę ciasta, ściśnij w dłoniach aby się skleiło i uformuj kuleczkę.

8. Tak przygotowane kulki wstaw na około 10 minut do lodówki przed polaniem/ zanurzeniem w polewie – będzie Ci łatwiej jak lekko stwardnieją. Możesz opruszyć wiórkami, mlekiem koksowym w proszku, białkiem lub mąką migdałową.

Instrukcja video z przygotowania dostępna na moim profilu na Facebooku i na Instagramie.