Przepis na pieczone pączki z dokładnie tych samych składników co chałeczka – zmienia się tylko forma i czas pieczenia. Tłusty czwartek wcale nie musi kończyć się wyrzutami sumienia i spadkiem formy! Możesz zrobić pyszne pączusie, które wpiszą się w makro i zapewniam, że smakują wszystkim – nie tylko tym na diecie keto! Potrzebujesz silikonowej formy do donutów – ale polecam zakupić taką, która nie ma środkowych pręcików wystających ponad formę, bo jeśli nie będzie dziury na wylot to można ładnie napakować dżemem lub kremem mając efekt pączka z nadzieniem!
Kto robił chałkę ten wie – że to najlepsze pączki!
Składniki na 12 donutów:
- 100 g mascarpone
- 20 g masła
- 40 g erytrytolu (może być mniej lub więcej – spróbuj w trakcie)
- 30 g błonnika bambusowego
- 15 g budyniu waniliowego bez cukru
- 5 dużych jaj
- łyżeczka proszku do pieczenia
Zamiast błonnika bambusowego możesz dać 50-60 g mąki migdałowej. Smacznie i bardziej mięciusie będą jednak z mąką bambusową. Polecam zakupić. Przyda się w moich najlepszych przepisach.
Przygotowanie:
- Mascarpone i masło rozpuść delikatnie podgrzewając i mieszając – połącz w jednolitą masę. Odstaw (nie dajemy gorącego płynu do ciasta – musi chwilę przestygnąć – w tym czasie ubijesz białka).
- Ubij białka na sztywną pianę z erytrytolem.
- Dodaj żółtka, sypkie składniki, zamieszaj.
- Na koniec powoli dolewaj maślano serową masę. Połącz mieszając już łyżką – nie chcemy przecież stracić puszystości od białek. Dodaj proszek do pieczenia.
- Przelej do formy silonowej – jeśli nie masz mogą być też takie na mufiinki czy babeczki – babeczkowe też możesz nafaszerować dżemem.
- Piecz ok. 12-15 minut w 150 stopniach z teromoobiegiem. Mają być rumiane.
Dodatki u mnie to dżem jagodowy oraz polewa z rozpuszczonej reszty mascarpone z opakowania (ok. 150 g – 30 g czekolady białej bez cukru)
kcal jednego pączka jeśli też wyjdzie ci 12 (bez dodatkó)w): ok. 95
T: 8 B: 4 Wn: 1
Sprawdź też inne przepisy na pączki!
Czy już wszystkim odbiło? Keto pączki, keto pizza its za dużo wolnego czasu o w głowach się poprzewracało.
A może choroba dopadła i trzeba węglowodany wyrzucić albo przynajmniej znacznie ograniczyć ?
Powstawanie nowych przepisów, chociażby keto pączków, jest wspaniałą formą rozwoju, osobistego, kulinarnego oraz dietetycznego. Proszę pamiętać, że nie każdy korzysta z różnych rodzajów diet bo ma takie widzi mi się. Dla niektórych jest to przymus, chociażby ze względu na alergię lub choroby. Czasami warto spojrzeć na niektóre sprawy z szerszej perspektywy.
To po co jestes na blogu o keto slodkosciach???
Nie pasuje nie komentuj,
Tu nie potrzeba Keto policji😃
A Sylwi Sie nie czepiaj bo robi super przepisy i Sie dzieli za darmo
Panie kochany, jedz pan swoje paczusie i się odchrzań. Jako cukrzyk jestem wielkim zwolennikiem tych przepisów, bo pyszne i nie podnoszą glukozy, która potrafi zniszczyć organy wewnętrzne u niektórych.
Więc… Jeśli nie chcesz korzystać to zwyczajnie opuść proszę tę stronę. Sylwia jest po prostu geniuszem, sama potrafię tylko pięć, nie stworzę takich przepisów.
Przepis w 10-tkę jak zawsze! Pyszne! Batdzo wazne- dobrze ubić białka!!
Po co komentarz, jak nie pasuje nie czytaj. Jest duża grupa osób którym to pasuje. Po co te złośliwości.
Nie zesraj się Piotruś. Cb nikt o zdanie nie pytał, a dietę keto wiele osób prowadzi że względów zdrowotnych.
Nikt Cię nie zmusza do keto więc nie komentuj, ucz się tolerancji to jest teraz Polakom najbardziej potrzebne
To co tu robisz?
A może ktoś ma cukrzyce i powinien jeść keto? A nie wciskać w siebie węglowodany?
Zgadzam się, że chodzi ogólnie o rezygnację z wypełniaczy. Jednak zanim dojdziemy do czystego keto, jest uzależnienie od węgli. W chwilach słabości jednak lepszy ketopączek nic pączek. A potem, im rzadziej tym lepiej.
Czy mogę użyć mąki kokosowej?
A ty co, wychowawca jakiś? Każdy ma wolną wolę. Jak ci się nie podoba, to po co tu jesteś?
A może to tobie odbiło?!
Chaleczka to rewelacja!! Także paczusie z pewnością w weekendzik znajdą się na stole!
Can’t wait! ❤️
Kochana robisz świetna robotę, także nie przejmuj się takimi trollami. Jak komuś coś nie pasuje to niech sobie stąd idzie. Nikt nikomu nie broni jeść weglowodanow w tlusty czwartek. Każdy ma wolna wolę. A ja wolę ta lepsza alternatywe jak wiele innych osób, którzy wiernie Cię obserwują i korzystają z Twoich przepisów!
Buziaki Kochana!😘😘
Przekatonowa, mam nadzieję, że jeszcze nieraz Ci „odbije” Twoje przepisy są mega pyszne. Po prostu sztosik 👌👌
Pomocy! Nie mogę jeść dużo błonnika bambusowego, bo brzuszek po nim strasznie mnie boli. Jeśli dam tylko 10g błonnika bambusowego, to wtedy ile dodać mąki migdałowej? Wielka prośba o odpowiedź 🙂
Możesz całkowicie wymienić na mąkę migdałową lub pomieszać pół na pół
Dzięki takim osobom jak Ty, ludzie którzy z jakiś powodów nie mogą czy nie chcą jest cukru, mąki pszennej itp, mogą pozwolić sobie na przepyszne smakołyki, które moim skromnym zdaniem są o wiele lepsze niż cukrowe oryginały 😁 Robiłam mnóstwo ciast z Twojego bloga, chałkę również i urodziny będę świętować z Twoimi przepisami 😊
Prze prze prze przepyszne! Przekozackie! Przemięciutkie! Jestem w stanie zaryzykować stwierdzenie, że są o niebo lepsze od klasycznych sklepowych pączków. Nawet mój mąż keto-sceptyk powiedział żebym zapisała przepis, bo są genialne.
Pączki rewelacja są wspaniałe,smakują o niebo lepiej od sklepowych,mięciutkie ,puszyste znikają natychmiast.
Właśnie wyszły z piekarnika, są mięciutkie i puchlne. Przepyszne, nawet dzieci podkradają. Wyszło mi 6 donatów i 11 foremek jak mini babka. Pokusiłam się o połączenie ciasta z masą mascarpone blenderem z końcówką do ubijania na najniższych obrotach, ciasto nie opadło 🙂. POLECAM, PYCHA
Mam pytanie – w założeniu, że mamy silną wolę i nie zjemy wszystkich pączków na raz, ile wytrzymają bez szczególnego ubytku na smaku?
Myślę, że 4-5 dni 🙂 Z tego przepisu często robię ciacho sobie na cały tydzień i mi smakuje 🙂
Ciasto bardzo puszyste, mięciutkie i smaczne. Wyjątkowe, jeśli chodzi o keto wypieki, pod względem smaku.
Na pewno do niego wrócę.
Dzień dobry, czy zamiast mascarpone mogę użyć serka śmietankowego? Czy dodać wtedy więcej tłuszczu?
Pozdrawiam serdecznie
Tak, tylko wtedy daj trochę więcej masła 🙂
Dzień dobry, czy zamiast mascarpone mogę użyć serka śmietankowego?
Pozdrawiam
Chętnie bym wstawiła zdjęcie, bo pączki wyszły przepiękne! Jak dotąd, to najlepszy przepis na zdrowe pączki z wielu przeze mnie przetestowanych. Wyszły miękkie i puszyste, a jednocześnie nie są suche. Na drugi dzień równie smaczne. Bardzo dziękuję za przepis!
O dziewczynoooo, jak ja Cię uwielbiam 🤩🤩 GENIALNE!!! TEGO MI BRAKOWAŁO ! Tej puszystości na keto😍 pączki są genialne 😘 ciasta wyszło więcej niż na 12 (może mam mniejszą foremkę) więc wlałam je na patelnię nalesnikową- racuchy z tego też wyjdą 😍😍🥰
Ogólnie pączków nie przypomina, jak dla mnie bardziej babka, babeczki wielkanocne. Czyli baaardzo dobre, pyszne 😋 pochłonięte wszystkie z dzemem 😆
Pączusie z mąki bambusowej rewelacja. Resztę przepisów napewno jeszcze wypróbuje 😉😀. Dzisiaj tłusty czwartek i pączusie do ☕️☕️☕️w pracy👌👌😋😋. Dziękuję za super przepisy⚘️⚘️⚘️💞
Przepyszne. Polecam!
Pyszne 🤤