Przemakowiec 3x bez: czyli nie dość, że bez cukru i glutenu to jeszcze bez laktozy i tej skrobi…której wielu osobom przeszkadza w moich przepisach! Bardzo proszę jest i bez budyniu w proszku makowiec keto i nie tylko dla tych co na keto, bo jak większość moich ciast smakuje nawet tym co tych „dietetycznych ciast” niekoniecznie próbują!
Smakowało? Możesz postawić mi wirtualną kawkę! Nawet najmniejsza to 6 jaja do ciasta 🙂 www.buycoffee.to/przeketonowa dzięki 🙂 Jeśli chcesz śledzić moje życie na i widzieć więcej, być na bieżąco – zaobserwuj mnie w mediach społecznościowych. Jestem na Facebooku i na Instagramie.
Składniki:
- 40 g mąki kokosowej – używam z Naturalnie Zdrowe (link)
- 160 ml wody ciepłej
- 20 g oleju kokosowego bezzapachowego
- 6 jaj
- 50 g erytrytolu
- 100 g mąki migdałowej
- 50 g inuliny z cykorii
- 100 g maku mielonego
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
Przygotowanie:
- Zalej mąkę kokosową ciepłą wodą i wymieszaj. Dodaj ole i wsyp mak od razu, wymieszaj i odstaw na bok do przestudzenia.
- Ubij białka na sztywną pianę, dodaj erytrytol. Odstaw.
- Połącz masę z pkt. 1 z żółtkami jaj.
- Połącz obie masy mieszając łyżką.
- Mąkę migdałową zmieszaną z inuliną i proszkiem do pieczenia (jeśli masz z grudkami to przesiej mąkę) wsyp do ciasta i zamieszaj łyżką.
- Przelej do formy wyłożonej papierem i piecz około 38 minut w 160 stopniach z termoobiegiem. Ma się z góry zarumienić. Moja forma: cermiaczna: 20×30 cm. Kupiłam w Auchan.
Przełożyłam dżemem jabłkowym.
Polewa u mnie: rozpuszczone masło z masłem orzechowym (w rondelki na małym ogniu) : masła 50 g, masła orzechowego 80 g . W tym rozpuściłam białą czekoladę: 60 g. Dodałam szczpytę przyprawy korzennej i soli kłodawskiej.
Przepyszny makowiec!
Polecam przełożyć musem z jabłek.
U mnie jako polewa była gorzka czekolada i mascarpone, posypane suszonymi płatkami róży. PYCHA!