Sernik bez pieczenia, ale w formie trufli? Kulki mocy w nowym wydaniu, tym razem jako serniczki, a w zasadzie trufle sernikowe! Przygotowanie sernika nigdy nie było prostsze i szybsze!
Składniki:
- 250 g półtłustego twarogu
- 100 g masła
- 140 g mąki migdałowej
- łyżka gumy guar
- (można pominąć i dać ewentualnie więcej mąki migdałowej) kolagen waniliowy w proszku – ok 40 g / może być też białko
- syrop karmelowy Good Good lub Niks bez cukru do smaku – mogą być też krople słodzące
- opcjonalnie dżem do środka
Przygotowanie:
- Wyjmij masło z lodówki aby zdążyło zmięknąć.
- Zmiel twaróg na krem, dodaj masło i powtórz czynność.
- Dodaj gumę guar, wymieszaj dokładnie i następnie osłodź do smaku.
- Na koniec dodaj mąkę migdałową i jeśli nie będzie wystarczająco gęste wstaw na pół godzinki do lodówki – będzie łatwiej formować kulki.
- Formuj kulki, jeśli Ci się uda nadziej odrobiną dżemu lub owockiem jak w świątecznych truflach, ale tutaj już będzie trudniej 🙂
- Po uformowaniu kulki obtocz jeszcze w mące migdałowej aby nie przywarły do talerza/papieru do pieczenia.
- Wstaw do lodówki i wyjmuj bezpośrednio przed podaniem.
Oooo, Sylwia 👌👌👌trzeba koniecznie wypróbować dobrze że już koniec miesiąca wypłata będzie można zamawiać izolat ,syrop i inne produkty. Dzięki że Jesteś