Delicje, czyli ciasteczka biszkoptowe z galaretką oblane czekoladą. Przygotowanie ok. pół godziny. Najlepsze na drugi dzień – jak już polewa się ładnie zsiądzie.

Składniki na jedną blachę:

• 2 Jaja
• 2 Łyżki mąki migdałowej
• proszek do pieczenia, erytrol

Ubijamy białka, dajemy żółtka. Wyłączamy mikser, sypiemy mąkę i delikatnie mieszamy.

Pieczemy 15 minut, 145 stopni, termoobieg.

Czekamy, aż wystygnie i smarujemy galaretką. U mnie porzeczkowa, lepiej komponuje się z białą czekoladą. Polewamy czekoladą (polewa to roztopiona czekolada z masłem).

• 

• 

• 

•