Pyszne ciasto keto orzechowo czekoladowe! Przepis na czekoladowe ciasto bez cukru by Przeketonowa 🙂

Składniki:

• 5 jaj
• 150 gram masła
• 100 gram czekolady gorzkiej
• 100 gram zmielonych orzechów laskowych
• szczypta proszku do pieczenia
• słodzik opcjonalnie do smaku (dałam dwie łyżki erytrytolu)

Przygotowanie:

Roztapiamy czekoladę z masłem, ostawiamy. Ubijamy białka, dodajemy żółtka. Powoli łączymy wszystkie płynne składniki. Na koniec dodajemy orzechy (mieszamy już łyżką).

150 stopni, termoobieg – ok. 30 min w keksówce. U mnie wyszło niższe – rozlałam na papier do pieczenia w szerokiej blaszce z piekarnika (15 minut).

Nie wiem jak wam, ale mi połączenie czekolady z orzechami laskowymi i masłem przypomina zwyczajnie smak nutelli. Nawet nie będąc jeszcze na keto nie pozwalałam sobie na ten obrzydliwie słodzony krem. Ten głos z tyłu głowy, że tam jest tyle cukru! No to można zrobić samemu taki krem (czyli wszystkie składniki poza proszkiem do pieczenia i jajkami) albo ciasto jak wyżej również na wzór smaku popularnego kremu. W pełni keto ciasto bez dodatku cukru i glutenu, łatwe i szybkie.