Zazwyczaj cały rok myślimy o urlopie, planujemy wyjazdy i nie zawsze się tylko zastanawiamy nad tym jak się do nich przygotować. Wcale nie chodzi mi o odchudzaniu pod bikini czy odkładaniu pieniędzy na wyjazd. Często zapominamy o tym jak na prawdę powinien wyglądać nasz cały rok łącznie z urlopem. Przetestowałam na sobie i pokazuję jak działa u mnie wyjście z diety bez nadprogramowych kilogramów.

Wielu blogerów, instagramerów  w temacie diety nisko węglowodanowej czy ketogenicznej skupia swój content na mówieniu pod reklamy „ojej, przytyłam na urlopie – to nic – mam środek na odchudzanie” czy coś w tym stylu. Sprawdziłam na własnej skórze, że nie da się przytyć przez ponad tydzień w zgodzie ze swoją dietą, której przestrzegamy na co dzień szczerze. No i tu znowu powinna nam się zapalić lampka, że przecież mało jest szczerych ludzi w intrenecie i widzimy zwykle słupy reklamowe tych ludzi i tylko urywki z życia. Nie mamy nawyku myślenia analitycznego. Nic w tym dziwnego, widzimy często to co chcemy widzieć. Sama czasem nabieram się na chwyty marketingowe, nawet ja.

Jak nie przytyłam jedząc cukier? Tak, jadłam nawet ciasta z cukrem, figi w miodzie, próbowałam wszystkiego.

Zawsze wybieram się na wyjazdy urlopowe po sezonie. Lubię po prostu spokój i trochę zaoszczędzonych monet przez wybór lepszych ofert. Na codzień analizuję wiele różnych treści w sieci i zwróciłam uwagę na jedną rzecz. Mianowicie wszyscy influencerzy, którzy mają po pierdyliard w większości kupionych obserwatorów mówią tylko o tym, że przytyli przez tydzień all inclussive. Zastanawiałam się nad tym czy wyjść z ketozy i czy zaprzepaścić pracę nad sylwetką i formą dla kilku fajnych chwil i inspiracji na bloga. To w końcu pierwszy wypad z ketozy od 3 lat – taki serio ze wszystkim, cukrem itp. Pomyślałam, że chcę i potrzebuję zrobić ten eksperyment nie tylko dla was, ale przede wszystkim dla siebie. Po pierwsze chciałam sprawdzić ile i czy faktycznie przytyję (bo przecież moje wyjazdy to nie jest leżenie na plaży). Po drugie chciałam spróbować wszystkiego czego nie ma tutaj i chłonąć kulturę pełną piersią. Dla mnie to nie tylko wyjazd jako zmiana otoczenia czy wypoczynek, ale przede wszystkim podróż kulinarna i zaczerpnięcie inspiracji do dalszej pracy na blogu. Dlatego zdecydowałam się wyjść z ketozy świadomie. Podeszłam do tego możliwie najlepiej jak się dało co doprowadziło mnie do pozytywnego zaskoczenia stając na wadze po powrocie nie widząc zmian.

Zacznijmy od początku – jak wygląda mój tryb życia w ciągu całego roku i jak zbudowałam elastyczność i formę.

Pracuję jak większość z was na etacie. Po pracy najczęściej idę na siłownię i wracając jestem blogerką i tworzę głównie przepisy i wpisy takie jak ten. Jestem na maksa aktywną osobą względem ogólnie pracy siedzącej i dużej ilości godzin spędzonych przy biurku. Wyobraź sobie, że jedziesz z pracy i wysiadając robisz jeszcze dobry spacer na siłownię. Ćwiczysz godzinę lub dwie w zależności od tego co chcę zrobić jako Przeketonowa i jeśli nie goni czas to wracasz spacerem mniej więcej 5 kilometrów do domu, a po drodze robisz bieżące zakupy. Potem coś gotujesz, a jak masz przepis robisz fotki, obrabiasz je i publikujesz przepis. O 22 najczęściej kończysz dzień i masz chwilę na sprzątanie czy książkę. Dużo? Daję radę jeszcze chociaż już publikuję mniej i mam większy luz względem wymagań i realnych mocy przerobowych.

Cały rok jestem w ketozie. Dbam o to, by jeść zdrowo, odżywczo i uzupełniać moją dietę niezbędnymi dla mnie suplementami. Ćwiczę na siłowni lub w domu, gram w squasha, spaceruję, dużo chodzę pieszo jeśli czas mnie nie ogranicza. Cały czas praktycznie coś robię. Jestem osobą aktywną, w pełni zdrową i w długiej ketozie – co oznacza elastyczność. To mojemu stylowi życia zawdzięczam to, że na wakacjach nie przytyłam jedząc nawet ciasto z cukrem i nie mając wielkich ograniczeń.

Dbanie o siebie na co dzień to jedno a umiarkowana rozpusta to drugie.

To, że trzymam się postanowień cały rok to pół sukcesu. Druga połowa to forma mojego wypoczynku. Jako aktywna osoba nie potrafię odpoczywać leżąc do góry brzuchem i jedząc hotelowe jedzenie. To nie ja. Umiar we wszystkim to podstawa. Jadąc do innego miejsca na Ziemi lubię je poznawać i wycieczki były najważniejszym punktem tej podróży. Polecam (bez współpracy) Kaki Tours.

To, że jem więcej i próbuję rzeczy, których raczej nie mam w codziennym menu nie zwalnia mnie z odrobiny ruchu i mam świadomość tego, że potrzebuję „rozchodzić jedzenie”. Jak mam aktywność to czuję się lepiej, sypiam lepiej, wypróżniam się lepiej. Ja to wiem i to sprawia, że nie jest to wymuszone, tylko jest to naturalna potrzeba – bycie w ruchu – jak każda inna – jedzenia – czy spania. Wyrobienie tego nawyku pomoże osiągnąć wymarzone rezultaty, ale nie może być dyktowane tylko i wyłącznie koniecznością redukcji. To może się wydawać dziwne dla wielu, ale trzeba chcieć i czuć, że to służy nie tylko dla ciała, ale i duszy. Poza tym – jak zwiedzić kraj nie używając nóg? No jak? Czyli po pierwsze ruch to zdrowie, po drugie aż żal nie być w innym miejscu i nie zobaczyć jak najwięcej!

Taki kraj jak Albania to piękny kraj. To najlepsza moja wycieczka odkąd podróżuję. Serio.

Chociaż już spotkałam się z wieloma negatywnymi opiniami na temat tego kraju to dementuję na wstępie. Około 80% Albanii to góry – więc nie tylko opcja trekkingu co same krajobrazy, malownicze panoramy widoczne z góry, różne rodzaje plaż, wiele ciekawych miejsc jak bezdroża, czy źródła górskie z wodą o wszystkich kolorach błękitu i turkusu kanionu Holta.

Chociaż to nie jest blog podróżniczy to pozwolę sobie na taki wątek, bo lubię polecać to co mi się podoba.

Wycieczki mieliśmy do takich miejsc jak:

• Berat – miasto, w którym: odwiedziliśmy twierdzę, w której wciąż mieszkają ludzie. Tam przyjęła nas rodzina w swoim domu. Pamiętam pięknie imię Gladiola. To ona przyjęła nas rakiją, kawą z tygielka i dwoma deserami: owoce w jakimś pysznym syropie – to chyba były wiśnie i sudżuk – już słabo znany w Albanii – słodka kiełbaska z winogronowego soku z orzechami w środku obsypana skrobią kukurydzianą. Podobno robią coś takiego również w Turcji. Google zna to bardziej jako kiełbasę z mięsa – to jest w dosłownym tłumaczeniu „sudżuk- kiełbasa”. Potem poszliśmy do restauracji Antigoni, w której też był Pan Robert Makłowicz w jednym ze swoich filmach na yotube. Tam to było dopiero jedzenie! Dostaliśmy byrka w dwóch odsłonach – z serem i ze szpinakiem, mięso w aromatycznym sosie z ziemiankami, nadziewane papryki, bakłażany, oliwki oczywiście zimną wodę i pyszne lokalne wino. Z restauracji widok na oświetlone miasto „okien nad oknami” był wręcz bajeczny.

 

• Holta – kanion i trekking w górę. A w zasadzie to było odwrotnie. Najpierw poszliśmy sobie w górę. Na trasie mieliśmy przerwę u rodziny, która mieszkała w górze. Tam dostaliśmy najlepszy byrek jaki zjedliśmy podczas całego pobytu. Do tego dostaliśmy domowy kefir zupełnie inny od tego w markecie! Oczywiście jak tradycja nakazuje przed tym wszystkim kieliszek rakiji i filiżanka kawy po turecku. Ps. To w Albanii nauczyłam się pić czarnej kawy i od powrotu już bez mleka! Po zejściu przeszliśmy się na spacer już nie po górach a brodząc w chłodnych wodach kanionu pomiędzy skałami. Pięknie i przyjemnie po trekkingu! Na koniec mieliśmy obiad w restauracji pod chmurką. Tutaj kura w aromatycznym ryżu. Do tego były też pyszne warzywne kąski – papryki, sałata, pomidor i coś jako sos, który znajdziecie też w hotelach – jogurt z lekko ostrą papryką pokrojoną na niewielkie kawałeczki – idealny dressing!  Na deser było coś jak figi redukowane w miodzie. Mega smaczne!

Dwie wyżej wymienione były moimi ulubionymi ze wszystkich wycieczek – pozdrawiam Albiego i Mateusza bardzo gorąco!

• bezdroża Durres – objechane autami terenowymi z przystankami na widoki, plażowanie, kawę u babci i obiad z degustacją win w winnicy na wzgórzu. Nawet widzieliśmy dziko żyjącego żółwia! Babcia była wesoła, zaśpiewała nam nawet! Zobaczyliśmy jak wygląda gospodarstwo i życie w miejscu, gdzie nie ma asfaltu a droga jest długa i kręta! Poznałam przepis na pyszną herbatę, którą piję teraz po powrocie (gojnik, czarna herbata i liść laurowy – serio. Pyszne i zdrowe). W winnicy widok był jak z filmu a jedzenie wyborne. Oczywiście byrek, tutaj jeszcze inny – bo z ziemniakami. Dostaliśmy zestawy warzyw grillowanych, świeżych, sos jogurtowo lekko pikantny jak wyżej, konfiturę z pomarańczy, figi jak nad kanionem, tapenadę, sery i puplety mięsne chyba z jagnięciny z roztopionym serem na górze. To było Durres, które polecam. Na koniec mieliśmy około pół godziny w mieście Durres już tym turystycznym na kupienie pamiątek i zobaczenie ruin starożytnych. W betonowym Durres nie ma nic ciekawego. Tam gdzie mieliśmy hotel (Golem) było o wiele piękniej. Natomiast najpiękniejsze są i tak miejsca dalekie od hoteli. Stąd też polecam wycieczki.

• szybki rejs motorówkami na Karaburn – tylko dla tych, którzy lubią adrenalinę. Widoki ładne, jedzenie dobre, wiele wrażeń przy manewrach kierowcy motorówki i no…Dawid by tu nie śpiewał, że nie ma fal! To była jedyna wycieczka bez jedzenia w pakiecie. Kupiliśmy sobie rybę i warzywa. Było smacznie. Trochę za dużo czasu na plażowanie, ale być może to nie była wycieczka dla takich jak ja 🙂

• ostatniego dnia wstaliśmy przed 5 rano! żeby pojechać w Góry Przeklęte na rejs jeziorem Koman i rzeką Shala. Niesamowite widoki, wrażenia. Miejsca aż nierealne! Trzeba zobaczyć, doświadczyć. Tutaj do wyboru była grillowana ryba lub mięso. Oczywiście, że wybrałam pstrąga. Poza tym dostaliśmy zupę coś jak rosół i dodatki podobne do tych wcześniej. Polecam, ale bez dzieci. Na sam rejs jedzie się ponad 3 godziny z Golem. Do tego jazda mocnymi serpentynami nad przepaścią z widokiem na ogromne Jezioro Koman. Nawet się lekko bałam momentami. Rejs trwał około godzinę, potem chwila na obczajkę, obiad i dla chętnych (czytaj Sylwia) trekking po jedzeniu.

Albania jest piękna. Jeśli są osoby, które widzą tylko śmieci na ulicach to zaskoczę może niektórych, ale zarówno w Polsce jak i w innych krajach też są miejsca zaśmiecone. Już dostałam kilka wiadomości na Social Mediach, że Albania to śmieci i syf – nie zgadzam się. Albania ma przepiękne miejsca, a byłam tylko w kilku – a jest o wiele więcej! Mówią też, że drogo. A to już zależy dla kogo ile to jest drogo. My za wszystko czyli: lot, transfer, hotel, wycieczki, zakupy i pamiątki zapłaciliśmy po około 3700 zł. Należy ocenić czy drogo pod swój indywidualny budżet. Ludzie? Są bardzo mili. Można dać się naciąć na zawyżone ceny – jeśli robi się zakupy z nieuwagą w mniejszych sklepach – ja robiłam w Sparze i Big Markecie – np. butelka wody (duża) nie powinna kosztować więcej niż 50 leków. Jeśli to jest droższe to wszystko inne też. Kraj jest dosyć biedny i to czuć. Chyba dlatego też ludzie są bardzo serdeczni.

Co warto wiedzieć jadąc do Albanii:

1. Plaże są różne: piaszczyste, piaszczysto kamieniste i kamieniste. Pod tym względem jest zróżnicowanie nawet w pozornie bliskim obszarze.
2.  Duża butelka wody nie powinna kosztować więcej niż 50 leków. Zakupy tego typu rób w sklepie: Spar, Big Market. Jeśli robisz zakupy w innych mniejszych sklepach zapamiętuj ceny z półek. Niekoniecznie wbijają wszystko na kasę i zawyżają ceny przy liczeniu (kalkulatorem).
3.  Oliwę świeżą możesz kupić w prawie każdym warzywniaku lub u ludzi przy ulicach sprzedających warzywa, owoce. Kupiliśmy 1,5 listra za 1000 leków.
4.  Warto kupić kawę – jest pyszna.  U nich kawa sprzedawana jest w małych torebkach po 100 g. Jest mocno zmielona i łagodna, bez goryczki, kwaśnego smaku.
5.  Figi są pyszne, ale te zielone – spróbuj ich koniecznie. U nas są tylko fioletowe – te bardziej słodkie. Do kupienia w słodiku – kanciastym.
6. Wypłać pieniądze jeszcze w swoim kraju. Każdy bankomat pobiera prowizję niezaleznie od wypłaconej kwoty, a kartą nie wszędzie można zapłacić. Za płatności kartą też doliczają często prowizję.
7. Biuro wycieczek, z którego korzystaliśmy: Kaki Tours – są obok hotelu Royal Max G (to był nasz hotel) oraz w kilku innych miejscach jak np. Durres.

 

Można nie przytyć na wakacjach? Można próbować różnych smaków? Można jeść cukier? Można wyjść z ketozy? Jak to zrobić mądrze?

Także – spójrz na mój wyjazd – na 7 dni aż 5 aktywnych – nic dziwnego, że próbując wszystkiego nie przybrałam na wadze przez ten czas. To moja recepta na udany wyjazd – aktywność – nawet niezbyt wymagająca – ale jakaś.

Moje rady?

1. Jeśli chcesz wyjść z keto czy low carb to wyjdź – wiele siedzi w głowie – nie miej do siebie pretensji i nie myśl o tym, że przytyjesz tylko przede wszystkim o tym, że posmakujesz świata. Odpoczywaj, ale rozsądnie.
2. Nie bierz 4 kopiastych talerzy jedzenia przy każdym posiłku na all inclussive.
3. Nie jedz nagle tony jedzenia. Próbuj, smakuj, ale nie opychaj się. Umiar we wszystkim – nawet w szaleństwie jest kluczem do sukcesu.
4. Pamiętaj o wodzie. Jeśli próbujesz trunków to popijaj wodą – nie odwadniaj organizmu.
5. Nie zwariuj po powrocie – nawet jeśli zobaczysz kilogram czy dwa więcej – być może to tylko zatrzymana woda!

Być może aktywność była moim przepisem na utrzymanie formy i wagi, a może to spokój i luz bez pretensji o próbowane łakocie i odejście od keto – a może jedno i drugie razem dały efekt jaki mam. Wiem jedno. Będąc cały rok w dobrej formie z dobrą dietą i zdrowiem trzeba się bardzo mocno postarać, żeby przytyć na węglowych wakacjach! Jestem przykładem! Oczywiście nie jadłam do każdego posiłku ciasta – próbowałam, smakowałam różnych rzeczy, ale z głową!

Jak Ty podchodzisz do wyjazdów? 

 

Ja tu jestem aby pokazać jak żyję, dać rady i przepisy. Ja to tylko ja i mówię z perspektywy zdrowej osoby. Każdy z nas jest inny. Nie traktuj mnie jako coacha – przeczytaj i wyciągnij coś dla siebie.

Jeśli uznasz wpis za pomocny zostaw komentarz lub podaj dalej.

Nikt mi za takie wpisy nie płaci. Ten powstał w około 6 godzin. Jeśli chcesz mi postawić kawę to będzie mi bardzo miło www.buycoffee.to/przeketonowa

Przemiłego wyjazdu w tym lub w innym sezonie! Daj znać oczywiście jak Ci się podobała Albania, czy polecajki się przydały i sprawdziły.

Jeśli nie Albania to daj znać czy wyjazd z moim podejściem w jakikolwiek inny zakątek świata był bardziej przyjemny dla duszy i ciała. Czekam na wrażenia!